久草久草在线视频|亚洲黄色成人电影|婷婷热婷婷操视频|91超碰网站97天堂|国产AV基地操爱综合网|黄色极品高清无码|日本水蜜桃无码视频|国产免费一区二区三区四在线播放|熟女露脸一区国产免费黄色片|久草网在线观看视频

第一節(jié) 項(xiàng)目概況

一、項(xiàng)目名稱

渾南區(qū)中小學(xué)餐飲服務(wù)采購項(xiàng)目

二、 采購 單位

沈陽市渾南區(qū)教育局

★三、 服務(wù)地點(diǎn)

采購人指定學(xué)校

★四 、服務(wù)時(shí)間

三年，合同一年一簽（在采購人落實(shí)下一年度財(cái)政預(yù)算的前提下，且本項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容不變、價(jià)格不變，雙方協(xié)商同意，可依據(jù)本次招標(biāo)結(jié)果續(xù)簽，以年度為期限，最多續(xù)簽兩年）

扣除寒暑假，每年 10 個(gè)月，每個(gè)月 22 天 （ 按照實(shí)際情況為準(zhǔn) ） ，進(jìn)場服務(wù)時(shí)間：合同簽訂之日起 5 個(gè)日歷日內(nèi) （ 若沒在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)場的需保證學(xué)生每日正常用餐 ） 。

注： 每年考核不達(dá)標(biāo)的中標(biāo)單位，學(xué)校將不再與其續(xù)簽合同，考核達(dá)標(biāo)的，可繼續(xù)續(xù)約。（考核標(biāo)準(zhǔn)以合同簽訂為準(zhǔn)）

★ 五 、 服務(wù)內(nèi)容

（一） 服務(wù) 內(nèi)容 主要包括： 學(xué)校的 學(xué)生、教師 餐飲服務(wù)進(jìn)行采購 。

（二）學(xué)校餐飲服務(wù)采購的規(guī)模

餐飲服務(wù)采購轄區(qū)內(nèi) 所有 學(xué)校， 本項(xiàng)目共分三個(gè)包組， 兼投不兼中 。投標(biāo)人最多可以兼投 2個(gè) 包組，只允許中標(biāo) 1個(gè) 包組。

001包學(xué)生人數(shù)：約17027人，教師人數(shù)：約1130人；

002包學(xué)生人數(shù)：約13029人，教師人數(shù)：約992人；

003包學(xué)生人數(shù)：約10579人，教師人數(shù)：約955 人。

目前轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂，由現(xiàn)有餐飲服務(wù)公司對食品 采用 集中 初加工后， 負(fù)責(zé) 配送至所服務(wù)學(xué)校 再 進(jìn)行烹飪制作。

（三）轄區(qū)內(nèi)其中一個(gè) 學(xué)?，F(xiàn)有食堂平面圖如下：

★ 六、 價(jià)格要求

教 師用餐價(jià)格：固定價(jià)格（固定單價(jià)），每日餐標(biāo) 9元/人。

學(xué)生用餐價(jià)格：固定價(jià)格 （固定單價(jià)） ，早餐 7元/人，午餐10元/人，晚餐10元/人 。

注：本次招標(biāo)合同價(jià)款為固定價(jià)格，其余餐標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)可由中標(biāo)人、學(xué)校、家委會(huì)協(xié)商解決；當(dāng)市場食材價(jià)格變動(dòng)較大或?qū)W生家長 、教師 有特殊要求時(shí)，三方 （ 中標(biāo)人、學(xué)校和家委會(huì) ） 協(xié)商解決。學(xué)生餐費(fèi)由學(xué)生家長通過線上充值等方式繳納餐費(fèi)，特困生午餐由中標(biāo)人免費(fèi)提供。中標(biāo)人負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、制作、質(zhì)量檢測等工作，并承擔(dān)所產(chǎn)生的費(fèi)用。投標(biāo)文件應(yīng)包括完成本次招標(biāo)全部內(nèi)容。

★ 七、付款方式

付款方式： 餐 費(fèi)按月結(jié)算（ 最終結(jié)算以實(shí)際就餐人數(shù)和次數(shù)為準(zhǔn) ） 。

★ 八、質(zhì)量保證期

質(zhì)量保證期：所供應(yīng)食品須在各自質(zhì)保期間內(nèi)；拒絕臨期食品。

★ 九、熱線支持

熱線支持： 7*24小時(shí)，供應(yīng)商提供單獨(dú)服務(wù)專線。

★ 十、現(xiàn)場支持

現(xiàn)場支持：（ 0.5 ）小時(shí)內(nèi)響應(yīng)；（ 1 ）小時(shí)內(nèi)到達(dá)。

★ 第二節(jié) 餐飲服務(wù) 需求

注：

1. 人 數(shù)統(tǒng)計(jì)因每年學(xué)生人數(shù)變動(dòng)，略有變化；

2 . 本次招標(biāo) 服務(wù)期內(nèi) ， 轄區(qū)有新建學(xué)校 的或 轄區(qū) 原有學(xué)校餐飲服務(wù)到期的或因中標(biāo)人原因解除合同的， 為保證學(xué)生的餐飲服務(wù)質(zhì)量及效率，采購人及學(xué)校在合同規(guī)定的服務(wù)期限內(nèi)確定， 繼續(xù)由 本次招標(biāo)的 中標(biāo)人根據(jù)中標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù) ， 可以 不再提另招標(biāo)；

3. 本項(xiàng)目招標(biāo)確定中標(biāo)單位后，中標(biāo)人與每個(gè)學(xué)校分別簽訂合同，具體付款、價(jià)格、標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容以簽訂合同為準(zhǔn)，合同簽訂后送至區(qū)教育局備案。

4. 特困生依據(jù)遼寧省教育廳等六部門關(guān)于做好家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生認(rèn)定工作的指導(dǎo)意見（遼教函〔 2019 〕 221 號）確定。

一、 供餐標(biāo)準(zhǔn)

1 . 建議 就餐時(shí)間：早餐： 6:20-7:30 ；午餐： 11:45-12:45 ； 晚餐： 16:00-16:20 ； 17:00-17:30 。（實(shí)際就餐時(shí)間視學(xué)校具體情況而定）

2 . 食譜 （ 具體以學(xué)校食堂每周公示為準(zhǔn) ） 包括但不局限：

早餐：不少于二種類型的粥 、 不少于二種類型的主食 （ 主食包括：花卷、饅頭、豆包、雜糧、筋餅、餡餅、烙餅、烤餅、面條等 ）、 雞蛋 、 豆制飲品或牛奶或一種時(shí)令水果。

午餐 、 晚餐 （兩葷一素） ： 米飯 或面食 ；菜：為確?？诟行迈r，需根據(jù)季節(jié)不定期與采購單位協(xié)議調(diào)整相關(guān)食譜。

葷菜包括但不局限：紅燒肉、紅燒雞塊、滑熘肉片、溜肉段、魚香肉絲、燴丸子、蒜苔炒肉、各種魚 （ 自選各種烹飪方式 ） 、宮保雞丁、肉片木耳、各種肉類燉菜等；

素菜包括但不局限：尖椒干豆腐、鮮蘑土豆片、炒三絲、紅燒豆腐、紅燒茄條、木須西紅柿、豆芽炒粉、芹菜炒粉、醋溜白菜、炒菜花、木須木耳、圓蔥炒雞蛋、菌類小炒、亂燉等各式時(shí)令蔬菜。

3 . 為學(xué)生提供每日午餐服務(wù)或根據(jù)需要調(diào)整，每周必須安排一次以上魚類 、 大蝦、牛肉 菜品 ， 每周不多于兩次雞肉 。為減少浪費(fèi)、提供合理的營養(yǎng)搭配。

4 . 烹飪制作流程符合相關(guān)規(guī)范，講求工藝技術(shù)，各種風(fēng)味菜肴兼?zhèn)洌瑺I養(yǎng)充分，價(jià)格適中，能照顧到不同類別師生飲食要求。

5 . 配餐時(shí)應(yīng)根據(jù)不同年齡合理選擇營養(yǎng)搭配，不同年齡膳食營養(yǎng)素參考攝入量見下圖：

二、原材料標(biāo)準(zhǔn)：

1 . 米：優(yōu)質(zhì)大米，米粒整齊均勻潔白，包裝完好無破損。不 能 發(fā)霉 變質(zhì) ，必須符合國家食品 安全 標(biāo)準(zhǔn) 、 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 。

2 . 面： 小麥粉 ，面粉顏色正常，包裝完好無破損。不 能 發(fā)霉 變質(zhì) ，必須符合國家食品 安全 標(biāo)準(zhǔn) 、 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 。

3 . 調(diào)料類：包裝完好無破損，使用日期距質(zhì)保到期不少于三個(gè)月。

4 . 食用油：食用油符合《中華人民共和國食品安全法要求》，不能含有轉(zhuǎn)基因成分，擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)證。包裝要有生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，且包裝標(biāo)識(shí)必須符合國家法定標(biāo)準(zhǔn)并有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。

5 . 蔬菜類：所有蔬菜應(yīng)農(nóng)藥殘留不超標(biāo)且外觀色澤新鮮、不黃、不蔫、不爛、不抽苔、不糠心。

6 . 新鮮肉類：表面有干燥外膜，切面呈紅色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，指壓窩迅速復(fù)平，氣味正常，嚴(yán)禁注水、注膠等現(xiàn)象。

7 . 雞肉類：外觀淡黃色或黃色，表面干燥，有光澤，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，有彈性，氣味正常，嚴(yán)禁注水現(xiàn)象，以等級質(zhì)量優(yōu)等的大品牌廠家為主。

8 . 鮮活水產(chǎn)類：眼珠稍突出，魚鱗不易脫落，魚鰓紅色，腹部堅(jiān)實(shí)有彈性，肉質(zhì)緊密有彈性，指壓不留指印，氣味正常。新鮮、無病毒、不含有害物質(zhì)；

9 . 鮮蛋類：蛋殼完整，有光澤，氣味正常，保證新鮮。

10 . 水果類：大小均勻，表面顏色正常，口感正常，沒有異味，不得腐爛，不得破損。

1 1 . 配菜類：蔥花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜，其它配菜類根據(jù)市場配菜類情況調(diào)整 。

1 2 . 腌菜類：酸菜、酸豆角、榨菜絲、蘿卜干、其它腌菜類根據(jù)市場腌菜類情況調(diào)整。按國家標(biāo)準(zhǔn)，亞硝酸鹽不能超標(biāo)。

1 3 . 干雜類：花生、綠豆、黃豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉 等 產(chǎn)品符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其它干雜類根據(jù)市場干雜類情況調(diào)整 。

1 4 . 豆制類：水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制類根據(jù)市場豆制類情況調(diào)整。

1 5 . 主要食材包括但不限于（米、面、油、蔬菜類等）需通過正規(guī)渠道進(jìn)貨（不許在市場等小商販采購）并附有食材合格檢驗(yàn)報(bào)告及進(jìn)貨臺(tái)賬。

1 6 . 接受 業(yè)務(wù)、行政主管部門及學(xué)校 對所有食堂食材進(jìn)行不定期抽樣檢測。

三、質(zhì)量要求：

1 . 投標(biāo)人保證提供的貨物及服務(wù)均符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定。投標(biāo)人保證提供的貨物均符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，符合國家有關(guān)質(zhì)量檢測、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及食材出廠標(biāo)準(zhǔn)。所供食材必須符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 （ GB7718）要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者 （ 或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容，標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材 （ 如去皮、砍斬等），應(yīng)當(dāng)提前處理好或自帶工具現(xiàn)場處理。

米面油 ： 提供批次檢測報(bào)告 ；

蔬菜水果：提供當(dāng)批次農(nóng)殘檢測報(bào)告；

肉類：提供檢疫證明 、 品質(zhì)合格證 、 瘦肉 精 檢測證明 ；

進(jìn)口冷鏈商品 （ 魚、肉）： 三 證 （ 報(bào)關(guān)單，檢疫證明，消毒證明） 齊全 ，并經(jīng)過政府指定監(jiān)管倉進(jìn)行消毒，取得監(jiān)管倉檢測合格證明。

2 . 學(xué)校 對 中標(biāo)人 提供的服務(wù)質(zhì)量不滿意， 或未按 合同所定事項(xiàng) 履行 ，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材 等情況， 學(xué)校 以書面的形式向 中標(biāo)人 告知不滿意原因并且上報(bào) 沈陽市渾南區(qū)教育局 ，連續(xù) 3次不滿意警告，中標(biāo)人在收到書面通知15日內(nèi)，對此仍未有任何改進(jìn)或無故不能正常開餐所造成的損失由中標(biāo)人承擔(dān)， 學(xué)校 將有權(quán)終止合同。

四、 驗(yàn)收流程：

（ 一）驗(yàn)收：

1 . 各學(xué)校 按招標(biāo)文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對食材質(zhì)量進(jìn)行核查，食材應(yīng)清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票 --驗(yàn)證--抽查--計(jì)數(shù)--入庫的程序完成驗(yàn)收，中標(biāo)人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給 學(xué)校 的查驗(yàn)原件后，索取復(fù)印件留存。

2 . 每批次每種食材均抽查驗(yàn)收，對數(shù)量在 30箱以上 （ 含 30 箱）的抽查率為10%，30箱以下的抽查率為15%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。 各學(xué)校 驗(yàn)收人員應(yīng)和中標(biāo)人送貨人員一起確認(rèn)，并保留雙方簽字單據(jù)。

3 . 抽查發(fā)現(xiàn)問題的處理：

（ 1 ） 對危及人身安全的食材質(zhì)量問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次食材全部退貨。

（ 2 ） 若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知中標(biāo)人，對問題食材做退貨處理。

（ 二）退 （ 補(bǔ)）貨：

當(dāng)日送達(dá)食材出現(xiàn)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、缺斤少兩、配送錯(cuò)誤等問題 （ 若雙方對質(zhì)量或重量有爭議，可送具有檢驗(yàn)資質(zhì)的部門檢測，同時(shí)留樣備檢），由中標(biāo)人負(fù)責(zé)在 30～ 60 分鐘之內(nèi)補(bǔ)換貨，包換或包退，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應(yīng)按 國 家有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行協(xié)議銷毀，不再退貨給中標(biāo)人。

（ 三）驗(yàn)收記錄：

各學(xué)校 驗(yàn)收人員 與中標(biāo)人 驗(yàn)收完畢后，雙方必須在食材收貨清單 （ 格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量等內(nèi)容）上簽名確認(rèn)，作為 學(xué)校 支付 餐費(fèi) 的依據(jù)之一。

★ 第三節(jié) 設(shè)施

一、設(shè)備維護(hù)

中標(biāo)人 應(yīng)在簽訂合同后，檢查清點(diǎn)學(xué)校提供的所有 廚房 設(shè)備和用具并登記備案 ， 明確設(shè)備所屬單位 。

中標(biāo)人 在服務(wù)過程中定期對設(shè)備巡查， 發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即通知學(xué)校， 在質(zhì)保期內(nèi)的設(shè)備， 由學(xué)校負(fù)責(zé) 溝通聯(lián)系需要修理和更換的設(shè)備和用具的供應(yīng)商提供售后服務(wù)， 不 在質(zhì)保期內(nèi)的設(shè)備 中標(biāo)人 負(fù)責(zé)及時(shí)進(jìn)行修理或更換 。

中標(biāo)人 工作所造成 廚房設(shè)備 損壞，由 中標(biāo)人 負(fù)責(zé)賠償。在 中標(biāo)人 負(fù)責(zé)服務(wù)期限內(nèi)，如需新增 廚房 設(shè)備， 中標(biāo)人 自行解決，并保證學(xué)生正常用餐。

服務(wù) 合同終止時(shí)應(yīng)進(jìn)行設(shè)備清點(diǎn)， 屬于中標(biāo)人服務(wù)內(nèi)自行填購的廚房設(shè)備，中標(biāo)人自行帶走；屬于安裝非移動(dòng)的廚房設(shè)備（設(shè)施）不能拆除的，可以折舊由下一中標(biāo)服務(wù)單位購買或拆除廚房設(shè)備（設(shè)施）恢復(fù)安裝之前基礎(chǔ)設(shè)施原貌或協(xié)商處理， 如發(fā)生爭議，根據(jù)合同所規(guī)定的責(zé)任條款解決。

二、食品運(yùn)輸車輛

中標(biāo)人需為本項(xiàng)目所投包組提供冷藏運(yùn)輸車輛 （不少于 4輛） 運(yùn)輸食品，運(yùn)輸食品的車輛要專車專用且應(yīng)滿足傳染病防控要求，車輛定期消毒，確保車輛符合運(yùn)輸安全和食品安全。所有餐具使用清洗之后放入消毒柜高溫消毒，清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量能滿足實(shí)際需要。

三、食品檢驗(yàn)

設(shè)置食品檢驗(yàn)室，配備相應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)施和檢驗(yàn)人員，具有快檢能力。按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行留樣，設(shè)置專用留樣容器、冷藏設(shè)施。

★ 第四節(jié) 服務(wù)管理方案、服務(wù)規(guī)范

本項(xiàng)目的服務(wù)管理方案、服務(wù)規(guī)范，由 投標(biāo)供應(yīng)商 自行參照國家、省市關(guān)于服務(wù)管理的相關(guān)文件精神，根據(jù)本招標(biāo)文件的要求編制，并納入投標(biāo)文件的服務(wù)管理方案中。

一、 規(guī)范食堂建設(shè)

按照與食品有關(guān)的法律、法規(guī)、條例及管理部門要求，企業(yè)資質(zhì)必須達(dá)到相關(guān)規(guī)定， 并 具 有 食品經(jīng)營許可證 ，加工間工作人員應(yīng)具有餐飲服務(wù)人員健康證、餐飲管理人員應(yīng)有 省 級 食品安全培訓(xùn)合格證 明 ，應(yīng)具有相應(yīng)場所、設(shè)施設(shè)備，具有合理的布局和工藝流程，采取 “明廚亮灶” 等形式接受各界人士及食藥監(jiān)單位的監(jiān)督。學(xué)校食堂與有毒有害場所及其他污染源保持規(guī)定的距離。食品處理區(qū)、就餐區(qū)或附近配備足夠的洗手設(shè)施和用品。食堂用水應(yīng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有自備水源的單位必須有水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告單，配備防蠅防鼠防蟲等設(shè)施。

二、 保障食材安全

嚴(yán)格管控食品、原材料和餐具采購渠道，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。禁止采購、使用國家明令禁止或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，中小學(xué)校不得制售冷葷類、生食類、裱花蛋糕以及四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。要加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称钒踩芾?，保證食品可追溯。學(xué)校食堂的食品、原材料應(yīng)做到分區(qū)分架分類、離墻離地存放，遵循先進(jìn)、先出、先用原則。加工制作食品的容器和工具按標(biāo)識(shí)區(qū)分使用，確保生熟分開。

三、 確保營養(yǎng)健康

依據(jù)《營養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》《學(xué)生餐營養(yǎng)指南》等技術(shù)指南和標(biāo)準(zhǔn)，編制并公布每周帶量食譜。學(xué)生餐應(yīng)做到品種多樣營養(yǎng)均衡，搭配多種新鮮蔬菜和適量魚禽肉蛋奶。應(yīng)定期聽取用餐人員意見，保證菜品、主食質(zhì)量，豐富不同規(guī)格。合理加工、烹飪學(xué)生餐 ， 減鹽、減油、減糖，少用煎、炸等可能產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)的烹調(diào)方式。學(xué)生餐從燒熟至食用間隔時(shí)間不得超過 兩小時(shí) ，每日菜品需要按規(guī)定要求，進(jìn)行單獨(dú)留樣保存不少于 48 小時(shí) ， 做好各項(xiàng)記錄。

四、 制止餐飲浪費(fèi)

積極 貫徹落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，引導(dǎo)廣大師生牢固樹立節(jié)糧愛糧意識(shí)，切實(shí)養(yǎng)成勤儉節(jié)約良好習(xí)慣。按需供餐，改進(jìn)供餐方式，遏制餐飲浪費(fèi)。

五、 落實(shí)衛(wèi)生要求

食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，地面保持干燥 ， 定期進(jìn)行清潔消毒。每餐后通風(fēng)換氣 30分鐘以上，及時(shí)清除餐廚廢棄物 ， 垃圾分類處理。食堂從業(yè)人員每學(xué)期開學(xué)前或開學(xué)初進(jìn)行健康檢查，取得健康證明。保持良好的個(gè)人衛(wèi)生和職業(yè)素養(yǎng)，工作期間佩戴口罩和清潔的工作衣帽。落實(shí)晨午檢制度，不得帶病上崗，出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)脫離工作崗位并主動(dòng)報(bào)告學(xué)校，避免造成疾病擴(kuò)散。

六、 防控疾病傳播

做好諾如病毒感染性腹瀉等常見傳染 性疾 病防控工作 ， 科學(xué)處置消毒嘔吐物、排泄物等污染物及污染場所，排查消除污染源。建立健全并落實(shí)食物中毒或其他食源性疾病應(yīng)急預(yù)案和報(bào)告制度。

特別針對近期新型冠狀病毒多發(fā)且反復(fù)的情況， 中標(biāo)人 應(yīng)嚴(yán)格按照 省、市、區(qū) 衛(wèi)生防疫部門的相關(guān)動(dòng)態(tài)要求執(zhí)行，管理部門不得麻痹大意，不能有僥幸心 理 ，必須在滿足防疫要求的前提下，進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。

★第 五節(jié) 其他要求

一、服務(wù)約定

1 . 煤氣、水、電費(fèi)用由中標(biāo) 人 承擔(dān)并自行繳納。

2 . 服務(wù)期間內(nèi)食堂設(shè)備正常維修由中標(biāo)人負(fù)責(zé)，必須添置或需要更換的設(shè)備，由中標(biāo)人提出申請，經(jīng)學(xué)校同意后，中標(biāo)人自行購買、安裝和使用，費(fèi)用由中標(biāo) 人 負(fù)擔(dān)，擁有這部分資產(chǎn)所有權(quán)，服務(wù)期滿后可以自行處理。

3 . 服務(wù)期內(nèi)因服務(wù)需要對食堂設(shè)備設(shè)施和主體結(jié)構(gòu)進(jìn)行改動(dòng)的，須報(bào)學(xué)校批準(zhǔn)后方能進(jìn)行，費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)，服務(wù)期滿后，中標(biāo)人不準(zhǔn)拆除、改動(dòng)原有項(xiàng)目。

4 . 服務(wù)期內(nèi)除自然損耗外，中標(biāo)人要保證食堂設(shè)施設(shè)備的完好；服務(wù)期間食堂所有的設(shè)施 （ 廚房的基礎(chǔ)設(shè)施除外）、設(shè)備均由中標(biāo)人負(fù)責(zé)維修維護(hù)，費(fèi)用由中標(biāo)人負(fù)擔(dān)。

5 . 中標(biāo)人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全隱患整改及辦理餐飲經(jīng)營等證件需要發(fā)生的所有費(fèi)用。

6 . 中標(biāo)人 需要 按照環(huán)保及消防部門的相關(guān)要求，確保煙道排煙環(huán)保合格及消防安全 。

7 . 其他未盡事宜以 學(xué)校 簽訂的 餐飲 服務(wù) 采購 合同為準(zhǔn)。

二、 服務(wù)人員與保障

1 . 中標(biāo)人 需根據(jù)食堂實(shí)際情況自行足額配置食堂工作人員， 并保證學(xué)生教師正常用餐，配備工作人員具體人數(shù)進(jìn)場前需和學(xué)校按實(shí)際情況確定 。

2 . 食堂所有員工由中標(biāo) 人 自行招聘，員工工資和福利均由中標(biāo)人負(fù)擔(dān)。

3 . 中標(biāo)人 所雇傭的食堂所有員工，上崗前必須簽訂正式合同并通過當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門指定醫(yī)院或防疫站的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證 （ 辦理證件費(fèi)用由中標(biāo)人自行承擔(dān) ） 。無健康合格證，不準(zhǔn)在食堂工作。

4 . 中標(biāo)人 要規(guī)范內(nèi)部管理，對本公司員工的思想道德、業(yè)務(wù)素質(zhì)、安全健康等進(jìn)行全面管理。所有工作人員應(yīng)規(guī)范服務(wù)操作程序，做到態(tài)度積極、語言文明，對學(xué)生熱情服務(wù)。

三、 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

服務(wù)期內(nèi) 中標(biāo)人 必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》和《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等有關(guān)飲食衛(wèi)生規(guī)定，遵守學(xué)校制定的食堂管理各項(xiàng)規(guī)章制度，防止出現(xiàn)飲食中毒事故，做好安全生產(chǎn)和安全防火工作，防止重大責(zé)任事故發(fā)生，否則一切責(zé)任 （ 包括法律責(zé)任 ） 由 中標(biāo)人 負(fù)責(zé)，并賠償學(xué)校一切損失。

四、 用工的工資發(fā)放

中標(biāo)人 應(yīng)按規(guī)定的時(shí)間向食堂服務(wù)人員支付工資，如因拖欠工資而導(dǎo)致的服務(wù)質(zhì)量下降，甚至出現(xiàn)重大延誤，采購人有權(quán)對 中標(biāo)人 進(jìn)行處罰直至取消中標(biāo)資格。

五、 爭議或投拆

任何爭議或投拆，將由 采購人 、 學(xué)校和 中標(biāo)人 各自授權(quán)的代表協(xié)商解決。雙方應(yīng)將各自任命的授權(quán)代表以書面形式告知對方。

六、 責(zé)任狀

1 . 服務(wù)期內(nèi) 中標(biāo)人 負(fù)責(zé)食堂的飲食安全衛(wèi)生，簽訂合同時(shí)還須與學(xué)校簽訂飲食安全衛(wèi)生責(zé)任狀，并對有關(guān)衛(wèi)生與安全責(zé)任作出明確的承諾。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行事故責(zé)任追究制度，如在服務(wù)期內(nèi)發(fā)生食物中毒等重大責(zé)任事故，損害就餐師生身體健康，影響學(xué)校聲譽(yù)，中標(biāo)人必須承擔(dān)由此造成的一切責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失，學(xué)校有權(quán)無條件終止合同。 中標(biāo)人 必須對自身 管理服務(wù) 風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)全部的后果。

2 . 服務(wù)期內(nèi) 中標(biāo)人 負(fù)責(zé)食堂工作人員管理，簽訂合同時(shí)還須與學(xué)校簽訂食堂工作人員安全責(zé)任狀，食堂工作人員屬于 中標(biāo)人 的員工，與學(xué)校不存在任何雇傭、委托等勞動(dòng)關(guān)系，同時(shí)食堂工作人員在工作過程中的安全責(zé)任由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。食堂工作人員 發(fā)生 生產(chǎn)事故，或發(fā)生意外傷亡事故，中標(biāo)人承擔(dān)全部責(zé)任和必要的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，學(xué)校概不承擔(dān)任何責(zé)任 。 由于中標(biāo)人管理不當(dāng)或其他原因，導(dǎo)致就餐師生人身傷害或安全責(zé)任事故的， 中標(biāo)人承擔(dān)全部責(zé)任和必要的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，學(xué)校概不承擔(dān)任何責(zé)任。

3 . 中標(biāo)人 要按 與學(xué)校 簽訂的《 餐飲服務(wù)采購 合同》的規(guī)定承擔(dān)全部的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量、效益、風(fēng)險(xiǎn)等責(zé)任。 中標(biāo)人 在 履行服務(wù) 過程中與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛均與學(xué)校無關(guān)。除不可抗力事件外， 中標(biāo)人 不得以任何理由不及時(shí)和不充足供應(yīng)餐食，否則視為違反合同。

4 . 在合同期限內(nèi) 中標(biāo)人 要主動(dòng)接受家長、人大代表、政協(xié)委員和社會(huì)監(jiān)督員的監(jiān)督，正確對待各項(xiàng)測評活動(dòng)，并根據(jù)測評意見及時(shí)改進(jìn)工作中的不足之處。對測評整改建議拒不執(zhí)行的， 采購人 和學(xué)校有權(quán)隨時(shí)終止 合同 ，所造成的 經(jīng)濟(jì) 損失由 中標(biāo)人 自行承擔(dān)。

5 . 中標(biāo)人需為所配送食堂投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)。凡是供餐期間發(fā)生學(xué)生群體性食物中毒事件，將依法追究 中標(biāo)人 法人責(zé)任，并將該公司列入黑名單， 采購人 和學(xué)校將終身不與該公司合作。中標(biāo)人承擔(dān)全部后果 。

6 . 如遇政策性調(diào)整導(dǎo)致食堂停止運(yùn)營則對應(yīng)合同自動(dòng)終止，采購人無任何賠償責(zé)任。

七、 家校共治協(xié)議

中標(biāo)人 每年應(yīng)與每所學(xué)校簽訂家校共治協(xié)議，自覺接受家長監(jiān)督考核，年度考核不達(dá)標(biāo)，學(xué)校有權(quán)終止采購合同。

八、其他要求

1 . 投標(biāo)人必須是正規(guī)公司，必須有相應(yīng)生產(chǎn) （ 供貨）能力、配送能力、倉儲(chǔ)能力且信譽(yù)良好。

2 . 對學(xué)校少數(shù)民族的學(xué)生提供個(gè)性化、針對性的服務(wù)，菜品能夠滿足少數(shù)民族的飲食習(xí)慣。

3 . 中標(biāo)人不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、分包，否則采購人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)。

4 . 中標(biāo)人須安排固定專人及配送員 （ 配送人員須持有健康證）與采購人使用單位食堂管理員對接，及時(shí)處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實(shí)際問題，如無意外情況，一般不允許更換。同時(shí)做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購人管理。

5 . 除不可抗力外，中標(biāo)人不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知中標(biāo)人。因中標(biāo)人原因延誤配送的 （ 采購人要求推遲的除外），采購人有權(quán)自行采購，并由中標(biāo)人承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。

6 . 中標(biāo)人必須保證所有食材的來源清晰明確，必須來源于受到地方政府部門監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬菜流通市場，嚴(yán)禁收販散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)，有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，并實(shí)行產(chǎn)品溯源管理。

7 . 經(jīng)相關(guān)部門認(rèn)定，因 供貨商 提供的原料原因 或原料儲(chǔ)存、操作不當(dāng)?shù)? 造成采購人出現(xiàn)食物中毒等衛(wèi)生事故的， 中標(biāo)人 除必須承擔(dān)全部的法律責(zé)任外，還需全額承擔(dān)因食物中毒事件所產(chǎn)生的一切費(fèi)用。

第一節(jié) 項(xiàng)目概況

一、項(xiàng)目名稱

渾南區(qū)中小學(xué)餐飲服務(wù)采購項(xiàng)目

二、 采購 單位

沈陽市渾南區(qū)教育局

★三、 服務(wù)地點(diǎn)

采購人指定學(xué)校

★四 、服務(wù)時(shí)間

三年，合同一年一簽（在采購人落實(shí)下一年度財(cái)政預(yù)算的前提下，且本項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容不變、價(jià)格不變，雙方協(xié)商同意，可依據(jù)本次招標(biāo)結(jié)果續(xù)簽，以年度為期限，最多續(xù)簽兩年）

扣除寒暑假，每年 10 個(gè)月，每個(gè)月 22 天 （ 按照實(shí)際情況為準(zhǔn) ） ，進(jìn)場服務(wù)時(shí)間：合同簽訂之日起 5 個(gè)日歷日內(nèi) （ 若沒在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)場的需保證學(xué)生每日正常用餐 ） 。

注： 每年考核不達(dá)標(biāo)的中標(biāo)單位，學(xué)校將不再與其續(xù)簽合同，考核達(dá)標(biāo)的，可繼續(xù)續(xù)約。（考核標(biāo)準(zhǔn)以合同簽訂為準(zhǔn)）

★ 五 、 服務(wù)內(nèi)容

（一） 服務(wù) 內(nèi)容 主要包括： 學(xué)校的 學(xué)生、教師 餐飲服務(wù)進(jìn)行采購 。

（二）學(xué)校餐飲服務(wù)采購的規(guī)模

餐飲服務(wù)采購轄區(qū)內(nèi) 所有 學(xué)校， 本項(xiàng)目共分三個(gè)包組， 兼投不兼中 。投標(biāo)人最多可以兼投 2個(gè) 包組，只允許中標(biāo) 1個(gè) 包組。

001包學(xué)生人數(shù)：約17027人，教師人數(shù)：約1130人；

002包學(xué)生人數(shù)：約13029人，教師人數(shù)：約992人；

003包學(xué)生人數(shù)：約10579人，教師人數(shù)：約955 人。

目前轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂，由現(xiàn)有餐飲服務(wù)公司對食品 采用 集中 初加工后， 負(fù)責(zé) 配送至所服務(wù)學(xué)校 再 進(jìn)行烹飪制作。

（三）轄區(qū)內(nèi)其中一個(gè) 學(xué)校現(xiàn)有食堂平面圖如下：

★ 六、 價(jià)格要求

教 師用餐價(jià)格：固定價(jià)格（固定單價(jià)），每日餐標(biāo) 9元/人。

學(xué)生用餐價(jià)格：固定價(jià)格 （固定單價(jià)） ，早餐 7元/人，午餐10元/人，晚餐10元/人 。

注：本次招標(biāo)合同價(jià)款為固定價(jià)格，其余餐標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)可由中標(biāo)人、學(xué)校、家委會(huì)協(xié)商解決；當(dāng)市場食材價(jià)格變動(dòng)較大或?qū)W生家長 、教師 有特殊要求時(shí)，三方 （ 中標(biāo)人、學(xué)校和家委會(huì) ） 協(xié)商解決。學(xué)生餐費(fèi)由學(xué)生家長通過線上充值等方式繳納餐費(fèi)，特困生午餐由中標(biāo)人免費(fèi)提供。中標(biāo)人負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、制作、質(zhì)量檢測等工作，并承擔(dān)所產(chǎn)生的費(fèi)用。投標(biāo)文件應(yīng)包括完成本次招標(biāo)全部內(nèi)容。

★ 七、付款方式

付款方式： 餐 費(fèi)按月結(jié)算（ 最終結(jié)算以實(shí)際就餐人數(shù)和次數(shù)為準(zhǔn) ） 。

★ 八、質(zhì)量保證期

質(zhì)量保證期：所供應(yīng)食品須在各自質(zhì)保期間內(nèi)；拒絕臨期食品。

★ 九、熱線支持

熱線支持： 7*24小時(shí)，供應(yīng)商提供單獨(dú)服務(wù)專線。

★ 十、現(xiàn)場支持

現(xiàn)場支持：（ 0.5 ）小時(shí)內(nèi)響應(yīng)；（ 1 ）小時(shí)內(nèi)到達(dá)。

★ 第二節(jié) 餐飲服務(wù) 需求

注：

1. 人 數(shù)統(tǒng)計(jì)因每年學(xué)生人數(shù)變動(dòng)，略有變化；

2 . 本次招標(biāo) 服務(wù)期內(nèi) ， 轄區(qū)有新建學(xué)校 的或 轄區(qū) 原有學(xué)校餐飲服務(wù)到期的或因中標(biāo)人原因解除合同的， 為保證學(xué)生的餐飲服務(wù)質(zhì)量及效率，采購人及學(xué)校在合同規(guī)定的服務(wù)期限內(nèi)確定， 繼續(xù)由 本次招標(biāo)的 中標(biāo)人根據(jù)中標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù) ， 可以 不再提另招標(biāo)；

3. 本項(xiàng)目招標(biāo)確定中標(biāo)單位后，中標(biāo)人與每個(gè)學(xué)校分別簽訂合同，具體付款、價(jià)格、標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容以簽訂合同為準(zhǔn)，合同簽訂后送至區(qū)教育局備案。

4. 特困生依據(jù)遼寧省教育廳等六部門關(guān)于做好家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生認(rèn)定工作的指導(dǎo)意見（遼教函〔 2019 〕 221 號）確定。

一、 供餐標(biāo)準(zhǔn)

1 . 建議 就餐時(shí)間：早餐： 6:20-7:30 ；午餐： 11:45-12:45 ； 晚餐： 16:00-16:20 ； 17:00-17:30 。（實(shí)際就餐時(shí)間視學(xué)校具體情況而定）

2 . 食譜 （ 具體以學(xué)校食堂每周公示為準(zhǔn) ） 包括但不局限：

早餐：不少于二種類型的粥 、 不少于二種類型的主食 （ 主食包括：花卷、饅頭、豆包、雜糧、筋餅、餡餅、烙餅、烤餅、面條等 ）、 雞蛋 、 豆制飲品或牛奶或一種時(shí)令水果。

午餐 、 晚餐 （兩葷一素） ： 米飯 或面食 ；菜：為確?？诟行迈r，需根據(jù)季節(jié)不定期與采購單位協(xié)議調(diào)整相關(guān)食譜。

葷菜包括但不局限：紅燒肉、紅燒雞塊、滑熘肉片、溜肉段、魚香肉絲、燴丸子、蒜苔炒肉、各種魚 （ 自選各種烹飪方式 ） 、宮保雞丁、肉片木耳、各種肉類燉菜等；

素菜包括但不局限：尖椒干豆腐、鮮蘑土豆片、炒三絲、紅燒豆腐、紅燒茄條、木須西紅柿、豆芽炒粉、芹菜炒粉、醋溜白菜、炒菜花、木須木耳、圓蔥炒雞蛋、菌類小炒、亂燉等各式時(shí)令蔬菜。

3 . 為學(xué)生提供每日午餐服務(wù)或根據(jù)需要調(diào)整，每周必須安排一次以上魚類 、 大蝦、牛肉 菜品 ， 每周不多于兩次雞肉 。為減少浪費(fèi)、提供合理的營養(yǎng)搭配。

4 . 烹飪制作流程符合相關(guān)規(guī)范，講求工藝技術(shù)，各種風(fēng)味菜肴兼?zhèn)?，營養(yǎng)充分，價(jià)格適中，能照顧到不同類別師生飲食要求。

5 . 配餐時(shí)應(yīng)根據(jù)不同年齡合理選擇營養(yǎng)搭配，不同年齡膳食營養(yǎng)素參考攝入量見下圖：

二、原材料標(biāo)準(zhǔn)：

1 . 米：優(yōu)質(zhì)大米，米粒整齊均勻潔白，包裝完好無破損。不 能 發(fā)霉 變質(zhì) ，必須符合國家食品 安全 標(biāo)準(zhǔn) 、 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 。

2 . 面： 小麥粉 ，面粉顏色正常，包裝完好無破損。不 能 發(fā)霉 變質(zhì) ，必須符合國家食品 安全 標(biāo)準(zhǔn) 、 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 。

3 . 調(diào)料類：包裝完好無破損，使用日期距質(zhì)保到期不少于三個(gè)月。

4 . 食用油：食用油符合《中華人民共和國食品安全法要求》，不能含有轉(zhuǎn)基因成分，擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)證。包裝要有生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，且包裝標(biāo)識(shí)必須符合國家法定標(biāo)準(zhǔn)并有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。

5 . 蔬菜類：所有蔬菜應(yīng)農(nóng)藥殘留不超標(biāo)且外觀色澤新鮮、不黃、不蔫、不爛、不抽苔、不糠心。

6 . 新鮮肉類：表面有干燥外膜，切面呈紅色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，指壓窩迅速復(fù)平，氣味正常，嚴(yán)禁注水、注膠等現(xiàn)象。

7 . 雞肉類：外觀淡黃色或黃色，表面干燥，有光澤，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，有彈性，氣味正常，嚴(yán)禁注水現(xiàn)象，以等級質(zhì)量優(yōu)等的大品牌廠家為主。

8 . 鮮活水產(chǎn)類：眼珠稍突出，魚鱗不易脫落，魚鰓紅色，腹部堅(jiān)實(shí)有彈性，肉質(zhì)緊密有彈性，指壓不留指印，氣味正常。新鮮、無病毒、不含有害物質(zhì)；

9 . 鮮蛋類：蛋殼完整，有光澤，氣味正常，保證新鮮。

10 . 水果類：大小均勻，表面顏色正常，口感正常，沒有異味，不得腐爛，不得破損。

1 1 . 配菜類：蔥花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜，其它配菜類根據(jù)市場配菜類情況調(diào)整 。

1 2 . 腌菜類：酸菜、酸豆角、榨菜絲、蘿卜干、其它腌菜類根據(jù)市場腌菜類情況調(diào)整。按國家標(biāo)準(zhǔn)，亞硝酸鹽不能超標(biāo)。

1 3 . 干雜類：花生、綠豆、黃豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉 等 產(chǎn)品符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其它干雜類根據(jù)市場干雜類情況調(diào)整 。

1 4 . 豆制類：水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制類根據(jù)市場豆制類情況調(diào)整。

1 5 . 主要食材包括但不限于（米、面、油、蔬菜類等）需通過正規(guī)渠道進(jìn)貨（不許在市場等小商販采購）并附有食材合格檢驗(yàn)報(bào)告及進(jìn)貨臺(tái)賬。

1 6 . 接受 業(yè)務(wù)、行政主管部門及學(xué)校 對所有食堂食材進(jìn)行不定期抽樣檢測。

三、質(zhì)量要求：

1 . 投標(biāo)人保證提供的貨物及服務(wù)均符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定。投標(biāo)人保證提供的貨物均符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，符合國家有關(guān)質(zhì)量檢測、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及食材出廠標(biāo)準(zhǔn)。所供食材必須符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 （ GB7718）要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者 （ 或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容，標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材 （ 如去皮、砍斬等），應(yīng)當(dāng)提前處理好或自帶工具現(xiàn)場處理。

米面油 ： 提供批次檢測報(bào)告 ；

蔬菜水果：提供當(dāng)批次農(nóng)殘檢測報(bào)告；

肉類：提供檢疫證明 、 品質(zhì)合格證 、 瘦肉 精 檢測證明 ；

進(jìn)口冷鏈商品 （ 魚、肉）： 三 證 （ 報(bào)關(guān)單，檢疫證明，消毒證明） 齊全 ，并經(jīng)過政府指定監(jiān)管倉進(jìn)行消毒，取得監(jiān)管倉檢測合格證明。

2 . 學(xué)校 對 中標(biāo)人 提供的服務(wù)質(zhì)量不滿意， 或未按 合同所定事項(xiàng) 履行 ，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材 等情況， 學(xué)校 以書面的形式向 中標(biāo)人 告知不滿意原因并且上報(bào) 沈陽市渾南區(qū)教育局 ，連續(xù) 3次不滿意警告，中標(biāo)人在收到書面通知15日內(nèi)，對此仍未有任何改進(jìn)或無故不能正常開餐所造成的損失由中標(biāo)人承擔(dān)， 學(xué)校 將有權(quán)終止合同。

四、 驗(yàn)收流程：

（ 一）驗(yàn)收：

1 . 各學(xué)校 按招標(biāo)文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對食材質(zhì)量進(jìn)行核查，食材應(yīng)清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票 --驗(yàn)證--抽查--計(jì)數(shù)--入庫的程序完成驗(yàn)收，中標(biāo)人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給 學(xué)校 的查驗(yàn)原件后，索取復(fù)印件留存。

2 . 每批次每種食材均抽查驗(yàn)收，對數(shù)量在 30箱以上 （ 含 30 箱）的抽查率為10%，30箱以下的抽查率為15%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。 各學(xué)校 驗(yàn)收人員應(yīng)和中標(biāo)人送貨人員一起確認(rèn)，并保留雙方簽字單據(jù)。

3 . 抽查發(fā)現(xiàn)問題的處理：

（ 1 ） 對危及人身安全的食材質(zhì)量問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次食材全部退貨。

（ 2 ） 若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知中標(biāo)人，對問題食材做退貨處理。

（ 二）退 （ 補(bǔ)）貨：

當(dāng)日送達(dá)食材出現(xiàn)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、缺斤少兩、配送錯(cuò)誤等問題 （ 若雙方對質(zhì)量或重量有爭議，可送具有檢驗(yàn)資質(zhì)的部門檢測，同時(shí)留樣備檢），由中標(biāo)人負(fù)責(zé)在 30～ 60 分鐘之內(nèi)補(bǔ)換貨，包換或包退，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應(yīng)按 國 家有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行協(xié)議銷毀，不再退貨給中標(biāo)人。

（ 三）驗(yàn)收記錄：

各學(xué)校 驗(yàn)收人員 與中標(biāo)人 驗(yàn)收完畢后，雙方必須在食材收貨清單 （ 格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量等內(nèi)容）上簽名確認(rèn)，作為 學(xué)校 支付 餐費(fèi) 的依據(jù)之一。

★ 第三節(jié) 設(shè)施

一、設(shè)備維護(hù)

中標(biāo)人 應(yīng)在簽訂合同后，檢查清點(diǎn)學(xué)校提供的所有 廚房 設(shè)備和用具并登記備案 ， 明確設(shè)備所屬單位 。

中標(biāo)人 在服務(wù)過程中定期對設(shè)備巡查， 發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即通知學(xué)校， 在質(zhì)保期內(nèi)的設(shè)備， 由學(xué)校負(fù)責(zé) 溝通聯(lián)系需要修理和更換的設(shè)備和用具的供應(yīng)商提供售后服務(wù)， 不 在質(zhì)保期內(nèi)的設(shè)備 中標(biāo)人 負(fù)責(zé)及時(shí)進(jìn)行修理或更換 。

中標(biāo)人 工作所造成 廚房設(shè)備 損壞，由 中標(biāo)人 負(fù)責(zé)賠償。在 中標(biāo)人 負(fù)責(zé)服務(wù)期限內(nèi)，如需新增 廚房 設(shè)備， 中標(biāo)人 自行解決，并保證學(xué)生正常用餐。

服務(wù) 合同終止時(shí)應(yīng)進(jìn)行設(shè)備清點(diǎn)， 屬于中標(biāo)人服務(wù)內(nèi)自行填購的廚房設(shè)備，中標(biāo)人自行帶走；屬于安裝非移動(dòng)的廚房設(shè)備（設(shè)施）不能拆除的，可以折舊由下一中標(biāo)服務(wù)單位購買或拆除廚房設(shè)備（設(shè)施）恢復(fù)安裝之前基礎(chǔ)設(shè)施原貌或協(xié)商處理， 如發(fā)生爭議，根據(jù)合同所規(guī)定的責(zé)任條款解決。

二、食品運(yùn)輸車輛

中標(biāo)人需為本項(xiàng)目所投包組提供冷藏運(yùn)輸車輛 （不少于 4輛） 運(yùn)輸食品，運(yùn)輸食品的車輛要專車專用且應(yīng)滿足傳染病防控要求，車輛定期消毒，確保車輛符合運(yùn)輸安全和食品安全。所有餐具使用清洗之后放入消毒柜高溫消毒，清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量能滿足實(shí)際需要。

三、食品檢驗(yàn)

設(shè)置食品檢驗(yàn)室，配備相應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)施和檢驗(yàn)人員，具有快檢能力。按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行留樣，設(shè)置專用留樣容器、冷藏設(shè)施。

★ 第四節(jié) 服務(wù)管理方案、服務(wù)規(guī)范

本項(xiàng)目的服務(wù)管理方案、服務(wù)規(guī)范，由 投標(biāo)供應(yīng)商 自行參照國家、省市關(guān)于服務(wù)管理的相關(guān)文件精神，根據(jù)本招標(biāo)文件的要求編制，并納入投標(biāo)文件的服務(wù)管理方案中。

一、 規(guī)范食堂建設(shè)

按照與食品有關(guān)的法律、法規(guī)、條例及管理部門要求，企業(yè)資質(zhì)必須達(dá)到相關(guān)規(guī)定， 并 具 有 食品經(jīng)營許可證 ，加工間工作人員應(yīng)具有餐飲服務(wù)人員健康證、餐飲管理人員應(yīng)有 省 級 食品安全培訓(xùn)合格證 明 ，應(yīng)具有相應(yīng)場所、設(shè)施設(shè)備，具有合理的布局和工藝流程，采取 “明廚亮灶” 等形式接受各界人士及食藥監(jiān)單位的監(jiān)督。學(xué)校食堂與有毒有害場所及其他污染源保持規(guī)定的距離。食品處理區(qū)、就餐區(qū)或附近配備足夠的洗手設(shè)施和用品。食堂用水應(yīng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有自備水源的單位必須有水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告單，配備防蠅防鼠防蟲等設(shè)施。

二、 保障食材安全

嚴(yán)格管控食品、原材料和餐具采購渠道，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。禁止采購、使用國家明令禁止或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，中小學(xué)校不得制售冷葷類、生食類、裱花蛋糕以及四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。要加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称钒踩芾?，保證食品可追溯。學(xué)校食堂的食品、原材料應(yīng)做到分區(qū)分架分類、離墻離地存放，遵循先進(jìn)、先出、先用原則。加工制作食品的容器和工具按標(biāo)識(shí)區(qū)分使用，確保生熟分開。

三、 確保營養(yǎng)健康

依據(jù)《營養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》《學(xué)生餐營養(yǎng)指南》等技術(shù)指南和標(biāo)準(zhǔn)，編制并公布每周帶量食譜。學(xué)生餐應(yīng)做到品種多樣營養(yǎng)均衡，搭配多種新鮮蔬菜和適量魚禽肉蛋奶。應(yīng)定期聽取用餐人員意見，保證菜品、主食質(zhì)量，豐富不同規(guī)格。合理加工、烹飪學(xué)生餐 ， 減鹽、減油、減糖，少用煎、炸等可能產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)的烹調(diào)方式。學(xué)生餐從燒熟至食用間隔時(shí)間不得超過 兩小時(shí) ，每日菜品需要按規(guī)定要求，進(jìn)行單獨(dú)留樣保存不少于 48 小時(shí) ， 做好各項(xiàng)記錄。

四、 制止餐飲浪費(fèi)

積極 貫徹落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，引導(dǎo)廣大師生牢固樹立節(jié)糧愛糧意識(shí)，切實(shí)養(yǎng)成勤儉節(jié)約良好習(xí)慣。按需供餐，改進(jìn)供餐方式，遏制餐飲浪費(fèi)。

五、 落實(shí)衛(wèi)生要求

食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，地面保持干燥 ， 定期進(jìn)行清潔消毒。每餐后通風(fēng)換氣 30分鐘以上，及時(shí)清除餐廚廢棄物 ， 垃圾分類處理。食堂從業(yè)人員每學(xué)期開學(xué)前或開學(xué)初進(jìn)行健康檢查，取得健康證明。保持良好的個(gè)人衛(wèi)生和職業(yè)素養(yǎng)，工作期間佩戴口罩和清潔的工作衣帽。落實(shí)晨午檢制度，不得帶病上崗，出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)脫離工作崗位并主動(dòng)報(bào)告學(xué)校，避免造成疾病擴(kuò)散。

六、 防控疾病傳播

做好諾如病毒感染性腹瀉等常見傳染 性疾 病防控工作 ， 科學(xué)處置消毒嘔吐物、排泄物等污染物及污染場所，排查消除污染源。建立健全并落實(shí)食物中毒或其他食源性疾病應(yīng)急預(yù)案和報(bào)告制度。

特別針對近期新型冠狀病毒多發(fā)且反復(fù)的情況， 中標(biāo)人 應(yīng)嚴(yán)格按照 省、市、區(qū) 衛(wèi)生防疫部門的相關(guān)動(dòng)態(tài)要求執(zhí)行，管理部門不得麻痹大意，不能有僥幸心 理 ，必須在滿足防疫要求的前提下，進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。

★第 五節(jié) 其他要求

一、服務(wù)約定

1 . 煤氣、水、電費(fèi)用由中標(biāo) 人 承擔(dān)并自行繳納。

2 . 服務(wù)期間內(nèi)食堂設(shè)備正常維修由中標(biāo)人負(fù)責(zé)，必須添置或需要更換的設(shè)備，由中標(biāo)人提出申請，經(jīng)學(xué)校同意后，中標(biāo)人自行購買、安裝和使用，費(fèi)用由中標(biāo) 人 負(fù)擔(dān)，擁有這部分資產(chǎn)所有權(quán)，服務(wù)期滿后可以自行處理。

3 . 服務(wù)期內(nèi)因服務(wù)需要對食堂設(shè)備設(shè)施和主體結(jié)構(gòu)進(jìn)行改動(dòng)的，須報(bào)學(xué)校批準(zhǔn)后方能進(jìn)行，費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)，服務(wù)期滿后，中標(biāo)人不準(zhǔn)拆除、改動(dòng)原有項(xiàng)目。

4 . 服務(wù)期內(nèi)除自然損耗外，中標(biāo)人要保證食堂設(shè)施設(shè)備的完好；服務(wù)期間食堂所有的設(shè)施 （ 廚房的基礎(chǔ)設(shè)施除外）、設(shè)備均由中標(biāo)人負(fù)責(zé)維修維護(hù)，費(fèi)用由中標(biāo)人負(fù)擔(dān)。

5 . 中標(biāo)人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全隱患整改及辦理餐飲經(jīng)營等證件需要發(fā)生的所有費(fèi)用。

6 . 中標(biāo)人 需要 按照環(huán)保及消防部門的相關(guān)要求，確保煙道排煙環(huán)保合格及消防安全 。

7 . 其他未盡事宜以 學(xué)校 簽訂的 餐飲 服務(wù) 采購 合同為準(zhǔn)。

二、 服務(wù)人員與保障

1 . 中標(biāo)人 需根據(jù)食堂實(shí)際情況自行足額配置食堂工作人員， 并保證學(xué)生教師正常用餐，配備工作人員具體人數(shù)進(jìn)場前需和學(xué)校按實(shí)際情況確定 。

2 . 食堂所有員工由中標(biāo) 人 自行招聘，員工工資和福利均由中標(biāo)人負(fù)擔(dān)。

3 . 中標(biāo)人 所雇傭的食堂所有員工，上崗前必須簽訂正式合同并通過當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門指定醫(yī)院或防疫站的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證 （ 辦理證件費(fèi)用由中標(biāo)人自行承擔(dān) ） 。無健康合格證，不準(zhǔn)在食堂工作。

4 . 中標(biāo)人 要規(guī)范內(nèi)部管理，對本公司員工的思想道德、業(yè)務(wù)素質(zhì)、安全健康等進(jìn)行全面管理。所有工作人員應(yīng)規(guī)范服務(wù)操作程序，做到態(tài)度積極、語言文明，對學(xué)生熱情服務(wù)。

三、 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

服務(wù)期內(nèi) 中標(biāo)人 必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》和《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等有關(guān)飲食衛(wèi)生規(guī)定，遵守學(xué)校制定的食堂管理各項(xiàng)規(guī)章制度，防止出現(xiàn)飲食中毒事故，做好安全生產(chǎn)和安全防火工作，防止重大責(zé)任事故發(fā)生，否則一切責(zé)任 （ 包括法律責(zé)任 ） 由 中標(biāo)人 負(fù)責(zé)，并賠償學(xué)校一切損失。

四、 用工的工資發(fā)放

中標(biāo)人 應(yīng)按規(guī)定的時(shí)間向食堂服務(wù)人員支付工資，如因拖欠工資而導(dǎo)致的服務(wù)質(zhì)量下降，甚至出現(xiàn)重大延誤，采購人有權(quán)對 中標(biāo)人 進(jìn)行處罰直至取消中標(biāo)資格。

五、 爭議或投拆

任何爭議或投拆，將由 采購人 、 學(xué)校和 中標(biāo)人 各自授權(quán)的代表協(xié)商解決。雙方應(yīng)將各自任命的授權(quán)代表以書面形式告知對方。

六、 責(zé)任狀

1 . 服務(wù)期內(nèi) 中標(biāo)人 負(fù)責(zé)食堂的飲食安全衛(wèi)生，簽訂合同時(shí)還須與學(xué)校簽訂飲食安全衛(wèi)生責(zé)任狀，并對有關(guān)衛(wèi)生與安全責(zé)任作出明確的承諾。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行事故責(zé)任追究制度，如在服務(wù)期內(nèi)發(fā)生食物中毒等重大責(zé)任事故，損害就餐師生身體健康，影響學(xué)校聲譽(yù)，中標(biāo)人必須承擔(dān)由此造成的一切責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失，學(xué)校有權(quán)無條件終止合同。 中標(biāo)人 必須對自身 管理服務(wù) 風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)全部的后果。

2 . 服務(wù)期內(nèi) 中標(biāo)人 負(fù)責(zé)食堂工作人員管理，簽訂合同時(shí)還須與學(xué)校簽訂食堂工作人員安全責(zé)任狀，食堂工作人員屬于 中標(biāo)人 的員工，與學(xué)校不存在任何雇傭、委托等勞動(dòng)關(guān)系，同時(shí)食堂工作人員在工作過程中的安全責(zé)任由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。食堂工作人員 發(fā)生 生產(chǎn)事故，或發(fā)生意外傷亡事故，中標(biāo)人承擔(dān)全部責(zé)任和必要的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，學(xué)校概不承擔(dān)任何責(zé)任 。 由于中標(biāo)人管理不當(dāng)或其他原因，導(dǎo)致就餐師生人身傷害或安全責(zé)任事故的， 中標(biāo)人承擔(dān)全部責(zé)任和必要的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，學(xué)校概不承擔(dān)任何責(zé)任。

3 . 中標(biāo)人 要按 與學(xué)校 簽訂的《 餐飲服務(wù)采購 合同》的規(guī)定承擔(dān)全部的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量、效益、風(fēng)險(xiǎn)等責(zé)任。 中標(biāo)人 在 履行服務(wù) 過程中與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛均與學(xué)校無關(guān)。除不可抗力事件外， 中標(biāo)人 不得以任何理由不及時(shí)和不充足供應(yīng)餐食，否則視為違反合同。

4 . 在合同期限內(nèi) 中標(biāo)人 要主動(dòng)接受家長、人大代表、政協(xié)委員和社會(huì)監(jiān)督員的監(jiān)督，正確對待各項(xiàng)測評活動(dòng)，并根據(jù)測評意見及時(shí)改進(jìn)工作中的不足之處。對測評整改建議拒不執(zhí)行的， 采購人 和學(xué)校有權(quán)隨時(shí)終止 合同 ，所造成的 經(jīng)濟(jì) 損失由 中標(biāo)人 自行承擔(dān)。

5 . 中標(biāo)人需為所配送食堂投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)。凡是供餐期間發(fā)生學(xué)生群體性食物中毒事件，將依法追究 中標(biāo)人 法人責(zé)任，并將該公司列入黑名單， 采購人 和學(xué)校將終身不與該公司合作。中標(biāo)人承擔(dān)全部后果 。

6 . 如遇政策性調(diào)整導(dǎo)致食堂停止運(yùn)營則對應(yīng)合同自動(dòng)終止，采購人無任何賠償責(zé)任。

七、 家校共治協(xié)議

中標(biāo)人 每年應(yīng)與每所學(xué)校簽訂家校共治協(xié)議，自覺接受家長監(jiān)督考核，年度考核不達(dá)標(biāo)，學(xué)校有權(quán)終止采購合同。

八、其他要求

1 . 投標(biāo)人必須是正規(guī)公司，必須有相應(yīng)生產(chǎn) （ 供貨）能力、配送能力、倉儲(chǔ)能力且信譽(yù)良好。

2 . 對學(xué)校少數(shù)民族的學(xué)生提供個(gè)性化、針對性的服務(wù)，菜品能夠滿足少數(shù)民族的飲食習(xí)慣。

3 . 中標(biāo)人不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、分包，否則采購人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)。

4 . 中標(biāo)人須安排固定專人及配送員 （ 配送人員須持有健康證）與采購人使用單位食堂管理員對接，及時(shí)處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實(shí)際問題，如無意外情況，一般不允許更換。同時(shí)做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購人管理。

5 . 除不可抗力外，中標(biāo)人不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知中標(biāo)人。因中標(biāo)人原因延誤配送的 （ 采購人要求推遲的除外），采購人有權(quán)自行采購，并由中標(biāo)人承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。

6 . 中標(biāo)人必須保證所有食材的來源清晰明確，必須來源于受到地方政府部門監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬菜流通市場，嚴(yán)禁收販散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)，有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，并實(shí)行產(chǎn)品溯源管理。

7 . 經(jīng)相關(guān)部門認(rèn)定，因 供貨商 提供的原料原因 或原料儲(chǔ)存、操作不當(dāng)?shù)? 造成采購人出現(xiàn)食物中毒等衛(wèi)生事故的， 中標(biāo)人 除必須承擔(dān)全部的法律責(zé)任外，還需全額承擔(dān)因食物中毒事件所產(chǎn)生的一切費(fèi)用。

第一節(jié) 項(xiàng)目概況

一、項(xiàng)目名稱

渾南區(qū)中小學(xué)餐飲服務(wù)采購項(xiàng)目

二、 采購 單位

沈陽市渾南區(qū)教育局

★三、 服務(wù)地點(diǎn)

采購人指定學(xué)校

★四 、服務(wù)時(shí)間

三年，合同一年一簽（在采購人落實(shí)下一年度財(cái)政預(yù)算的前提下，且本項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容不變、價(jià)格不變，雙方協(xié)商同意，可依據(jù)本次招標(biāo)結(jié)果續(xù)簽，以年度為期限，最多續(xù)簽兩年）

扣除寒暑假，每年 10 個(gè)月，每個(gè)月 22 天 （ 按照實(shí)際情況為準(zhǔn) ） ，進(jìn)場服務(wù)時(shí)間：合同簽訂之日起 5 個(gè)日歷日內(nèi) （ 若沒在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)場的需保證學(xué)生每日正常用餐 ） 。

注： 每年考核不達(dá)標(biāo)的中標(biāo)單位，學(xué)校將不再與其續(xù)簽合同，考核達(dá)標(biāo)的，可繼續(xù)續(xù)約。（考核標(biāo)準(zhǔn)以合同簽訂為準(zhǔn)）

★ 五 、 服務(wù)內(nèi)容

（一） 服務(wù) 內(nèi)容 主要包括： 學(xué)校的 學(xué)生、教師 餐飲服務(wù)進(jìn)行采購 。

（二）學(xué)校餐飲服務(wù)采購的規(guī)模

餐飲服務(wù)采購轄區(qū)內(nèi) 所有 學(xué)校， 本項(xiàng)目共分三個(gè)包組， 兼投不兼中 。投標(biāo)人最多可以兼投 2個(gè) 包組，只允許中標(biāo) 1個(gè) 包組。

001包學(xué)生人數(shù)：約17027人，教師人數(shù)：約1130人；

002包學(xué)生人數(shù)：約13029人，教師人數(shù)：約992人；

003包學(xué)生人數(shù)：約10579人，教師人數(shù)：約955 人。

目前轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂，由現(xiàn)有餐飲服務(wù)公司對食品 采用 集中 初加工后， 負(fù)責(zé) 配送至所服務(wù)學(xué)校 再 進(jìn)行烹飪制作。

（三）轄區(qū)內(nèi)其中一個(gè) 學(xué)?，F(xiàn)有食堂平面圖如下：

★ 六、 價(jià)格要求

教 師用餐價(jià)格：固定價(jià)格（固定單價(jià)），每日餐標(biāo) 9元/人。

學(xué)生用餐價(jià)格：固定價(jià)格 （固定單價(jià)） ，早餐 7元/人，午餐10元/人，晚餐10元/人 。

注：本次招標(biāo)合同價(jià)款為固定價(jià)格，其余餐標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)可由中標(biāo)人、學(xué)校、家委會(huì)協(xié)商解決；當(dāng)市場食材價(jià)格變動(dòng)較大或?qū)W生家長 、教師 有特殊要求時(shí)，三方 （ 中標(biāo)人、學(xué)校和家委會(huì) ） 協(xié)商解決。學(xué)生餐費(fèi)由學(xué)生家長通過線上充值等方式繳納餐費(fèi)，特困生午餐由中標(biāo)人免費(fèi)提供。中標(biāo)人負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、制作、質(zhì)量檢測等工作，并承擔(dān)所產(chǎn)生的費(fèi)用。投標(biāo)文件應(yīng)包括完成本次招標(biāo)全部內(nèi)容。

★ 七、付款方式

付款方式： 餐 費(fèi)按月結(jié)算（ 最終結(jié)算以實(shí)際就餐人數(shù)和次數(shù)為準(zhǔn) ） 。

★ 八、質(zhì)量保證期

質(zhì)量保證期：所供應(yīng)食品須在各自質(zhì)保期間內(nèi)；拒絕臨期食品。

★ 九、熱線支持

熱線支持： 7*24小時(shí)，供應(yīng)商提供單獨(dú)服務(wù)專線。

★ 十、現(xiàn)場支持

現(xiàn)場支持：（ 0.5 ）小時(shí)內(nèi)響應(yīng)；（ 1 ）小時(shí)內(nèi)到達(dá)。

★ 第二節(jié) 餐飲服務(wù) 需求