項(xiàng)目名稱：葫蘆島市教師進(jìn)修學(xué)院附屬小學(xué)食堂食材采購項(xiàng)目
★一、履約期限及履約地點(diǎn)
履約時(shí)間：自合同簽訂之日起一年（具體起止時(shí)間以簽訂合同為準(zhǔn)）。
履約地點(diǎn)：葫蘆島市教師進(jìn)修學(xué)院附屬小學(xué)師生食堂（采購人指定地點(diǎn)）。
★二、付款方式
貨款為每月結(jié)算一次，雙方共同核對供貨數(shù)量和貨款總額，核對無誤后，于15日前一次性結(jié)清供貨方貨款，中標(biāo)人須提供增值稅普通發(fā)票。
三、服務(wù)內(nèi)容、需滿足的質(zhì)量、安全、技術(shù)規(guī)格等要求
★（一）配送服務(wù)要求
1.配送時(shí)間要求
1.1投標(biāo)人應(yīng)依據(jù)采購人提供的采購計(jì)劃并按照采購人要求的時(shí)間進(jìn)行配送。
1.2投標(biāo)人須在接到采購人訂單之日的第二天5:30時(shí)之前將采購人所訂購的貨物送到采購人指定地點(diǎn)，特殊條件下（如天氣、交通事故等非人為因素）可推遲0.5小時(shí)。遇采購人有特殊情況時(shí)，需要提前開餐或臨時(shí)增加食材品種和數(shù)量，采購人應(yīng)提前2小時(shí)將訂單通知投標(biāo)人，投標(biāo)人應(yīng)及時(shí)調(diào)整送貨時(shí)間，并確保在收到通知后2小時(shí)左右送達(dá)。
1.3采購人如遇特殊情況需推遲送貨，應(yīng)提前通知投標(biāo)人。除客觀不可抗力外，投標(biāo)人不得推遲送貨。如確需延遲送貨的，投標(biāo)人應(yīng)在得知情況的同時(shí)告知采購人并征得采購人同意，由于投標(biāo)人拖沓造成采購人利益受損的，采購人有權(quán)要求投標(biāo)人賠償。因投標(biāo)人原因延誤交貨日期的（采購人要求推遲的除外），采購人有權(quán)自行采購，并由投標(biāo)人承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用，同時(shí)將對投標(biāo)人進(jìn)行罰款?？哿P細(xì)則由采購人和投標(biāo)人在簽訂合同時(shí)具體協(xié)商。
2.配送車輛要求
2.1投標(biāo)人針對本項(xiàng)目須配備專用配送車輛，并建立食材運(yùn)輸車輛的定期消毒制度，運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生無污染。運(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱。裝卸過程嚴(yán)防機(jī)械損傷。運(yùn)抵后，由投標(biāo)人負(fù)責(zé)將食材送達(dá)到采購人指定地點(diǎn)，并按采購人要求組織衛(wèi)生清掃。
2.2冷藏、冷凍食品必須用專用冷藏、冷凍載具運(yùn)輸，應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備并在整個(gè)運(yùn)輸過程中保持安全的冷藏、冷凍溫度。特別是對于長途運(yùn)輸?shù)氖称罚ＷC食品在運(yùn)輸全過程處于合適的溫度范圍。整個(gè)運(yùn)輸過程應(yīng)科學(xué)合理，運(yùn)輸車輛應(yīng)定期清潔，保持性能穩(wěn)定，符合規(guī)定的溫度要求，使運(yùn)輸食品處于恒定的環(huán)境中。對溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并記錄存檔。在卸貨過程中應(yīng)保證冷藏食材脫離冷鏈時(shí)間不得超過20分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時(shí)間不得超過30分鐘。
2.3所有運(yùn)輸車輛需配備可實(shí)時(shí)記錄、打印的溫控設(shè)備，溫控?cái)?shù)據(jù)需隨貨送達(dá)，供校方驗(yàn)收核查。
3.配送人員及儲(chǔ)藏要求
3.1投標(biāo)人針對本項(xiàng)目須配備專職配送人員，配送人員均須具有有效期內(nèi)的健康證，且無犯罪記錄。投標(biāo)人應(yīng)嚴(yán)格配送人員的管理，不得隨意在采購人的工作區(qū)域內(nèi)走動(dòng)，嚴(yán)禁將采購人內(nèi)部活動(dòng)拍攝視頻上傳網(wǎng)絡(luò)。
3.2投標(biāo)人應(yīng)該做好配送人員的教育工作，配送人員須穿著便于辨認(rèn)的工衣和配戴胸卡，在辦公區(qū)活動(dòng)必須嚴(yán)格遵守采購人各項(xiàng)規(guī)章制度，服從采購人管理，配送人員，不得做出有損采購人形象和利益的事情。
3.3送配送人員應(yīng)按采購方要求進(jìn)出辦公區(qū)，送貨車輛在校園內(nèi)應(yīng)主動(dòng)避讓辦公人員及學(xué)生，如屬投標(biāo)人車輛責(zé)任造成辦公區(qū)人員事故的，一切責(zé)任由投標(biāo)人自行承擔(dān)。
3.4投標(biāo)人須具備符合標(biāo)準(zhǔn)的儲(chǔ)存?zhèn)}庫，倉庫必須干燥清潔，有防潮防塵防鼠、防火設(shè)施，并不得與有毒有害物品共存放。
4.配送數(shù)量要求
4.1投標(biāo)人應(yīng)按采購計(jì)劃規(guī)定的品種、數(shù)量及要求提供食材，保證配送品種斤兩的準(zhǔn)確性，以采購人的驗(yàn)貨數(shù)量為準(zhǔn)，投標(biāo)人每次隨貨送上一式兩份的送貨清單，供雙方驗(yàn)貨后簽字確認(rèn)，雙方各持一份，作為送、收貨的憑證。
4.2食材品種短缺時(shí)，須在學(xué)校規(guī)定時(shí)間內(nèi)調(diào)配補(bǔ)齊所缺品種。所提供的食材與采購計(jì)劃或合同要求不符，或因產(chǎn)品質(zhì)量、運(yùn)輸不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻漠a(chǎn)品缺陷，須免費(fèi)提供包換、包退服務(wù)，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的所有費(fèi)用。投標(biāo)人應(yīng)在接到學(xué)校通知后，須在不影響學(xué)校正常出餐的時(shí)間內(nèi)，將食材送至學(xué)校指定地點(diǎn)替換原有不符或被損壞的食材。
4.3投標(biāo)人不得隨意增減數(shù)量，否則，采購人有權(quán)拒收。如因市場流通問題確實(shí)需要變更數(shù)量或品類的，應(yīng)事先書面申請，并經(jīng)采購人同意后方可變更。
★（二）食材質(zhì)量要求
1.總體要求
1.1所供應(yīng)食品須均為非轉(zhuǎn)基因食品。
1.2投標(biāo)人應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及有關(guān)要求進(jìn)行供貨，所有食材必須符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及食品衛(wèi)生要求。禁止供應(yīng)有毒、有害、腐爛變質(zhì)、超過保質(zhì)期限、酸敗、霉變、混有異物或其他感官性狀異常的食材，禁止供應(yīng)陳化糧、含乳飲料和火腿腸等深加工食材，禁止供應(yīng)轉(zhuǎn)基因食用油、冷凍肉類、冷凍豬羊牛肉類等產(chǎn)品，食材供應(yīng)鏈必須明確，且具有詳細(xì)記錄，來源必須清晰，食材生產(chǎn)企業(yè)必須具備相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證明。
1.3投標(biāo)人必須按照采購人要求提供供應(yīng)貨物必要品種的檢疫檢測報(bào)告、蔬菜農(nóng)藥殘留化驗(yàn)單等證明材料，采購人有權(quán)對不符合質(zhì)量要求的貨物予以退貨或要求換貨，投標(biāo)人應(yīng)按要求及時(shí)補(bǔ)貨。凍品在化冰后發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題投標(biāo)人核實(shí)后應(yīng)予退貨。
1.4預(yù)包裝食品須保證規(guī)格品種完全符合采購人要求，包裝規(guī)格、口味、種類齊全。保質(zhì)期在3天以內(nèi)的，必須是送貨當(dāng)天生產(chǎn)的貨品。保質(zhì)期在7天以內(nèi)的，送貨日不超過生產(chǎn)日兩日。保質(zhì)期在6個(gè)月以內(nèi)的，送貨日至保質(zhì)期到期日的天數(shù)必須大于保質(zhì)期天數(shù)的三分之二。6個(gè)月以上的，送貨日至保質(zhì)期到期日的天數(shù)必須大于保質(zhì)期天數(shù)的二分之一。
2.包裝和標(biāo)簽要求
2.1普通商品包裝及標(biāo)簽：容器（筐、箱、袋）要求清潔、干燥、牢固、透氣，無污染、無異味、無霉變現(xiàn)象。每件包裝必須按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)貼標(biāo)簽，并標(biāo)明產(chǎn)地、品種、有效期、生產(chǎn)單位及地址等。
2.2食品包裝及標(biāo)簽：應(yīng)符合國家規(guī)范，標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示食品名稱、規(guī)格、制造商名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限、貯藏說明、質(zhì)量等級、QS認(rèn)證等。
3.具體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求(包含但不限于下列品種)
3.1蔬菜水果類
| 分類 | 類別 | 品種 | 具體要求 | 質(zhì)量要求 |
| 蔬 菜 | 葉菜類 | 大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、空心菜、南蒿、芹菜等 | 肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象 | A.所供應(yīng)食材必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，投標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定。B.各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道，嚴(yán)禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。 |
| 茄果類 | 番茄、茄子、甜椒、辣椒等 | 果實(shí)整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷。 |
| 瓜果類 | 黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜等 | 形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點(diǎn)，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷，不帶泥土。 |
| 根菜類 | 蘿卜、胡蘿卜等 | 皮細(xì)光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。 |
| 薯芋類 | 馬鈴薯、芋、姜等 | 色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽， 皮不變綠。 |
| 蔥蒜類 | 蔥、蒜、韭菜、洋蔥等 | 保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。 |
| 豆類 | 扁豆、豌豆、毛豆等 | 形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。 |
| 水生菜類 | 藕、慈菇等 | 肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。 |
| 芽苗 | 綠豆芽、黃豆芽等 | 芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。 |
| 食用菌 | 蘑菇、草菇、香菇等 | 菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無野生，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、無異味。 |
| 水果 | 水果 | 蘋果、梨、桃、香蕉、西瓜、草莓、橘子、橙子、李子等 | 符合 GB/T5009.218-2008 等國家檢測標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細(xì)膩。 |
3.2干調(diào)類
| 分類 | 類別 | 品種 | 質(zhì)量要求 |
| 干調(diào) | 咸味調(diào)料 | 精鹽、醬油、大醬等 | A所有的調(diào)料干菜必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；必須符合國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 B包裝調(diào)味品、豆制品、生粉等必須具有“QS” 生產(chǎn)許可證或“SC”食品生產(chǎn)許可證。 C不含有轉(zhuǎn)基因原材料。 D 嚴(yán)禁使用三無散裝調(diào)味品。 |
| 鮮味調(diào)料 | 味精、蠔油、雞精等 |
| 酸味調(diào)料 | 番茄醬、醋、檸檬汁等 |
| 甜味調(diào)料 | 白糖、紅糖等 |
| 香辛料 | 火鍋底料、淀粉、花椒、大料、十三香等 |
| 干調(diào)料 | 花生米、粉條、木耳、干尖椒等 |
3.3水產(chǎn)冰鮮類
| 分類 | 類別 | 具體要求 | 質(zhì)量要求 |
| 水產(chǎn)冰鮮類 | 新鮮水產(chǎn)品 | 要求新鮮、肉質(zhì)有彈性；鰓淡紅色或暗紅色；臟腹部堅(jiān)實(shí)，內(nèi)臟清晰、完整，色澤正常，無腥臭味、無腐敗變質(zhì)；無黏液或有少量透明黏液。 | A.魚、蝦、貝、藻等鮮、凍水產(chǎn)品必須符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品》（GB 2733-2015）及食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)要求；B.無腐爛、變質(zhì)、異味，無病蟲害及異常雜質(zhì)，感官及安全指標(biāo)符合對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。C.交貨時(shí)應(yīng)提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗(yàn)合格證明。 |
| 冷凍水產(chǎn)品 | 所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、產(chǎn)地；包裝方式、包裝凈重、含冰量、保質(zhì)期等相關(guān)參數(shù)。包裝箱完好，無化凍現(xiàn)象。來源可靠,食品安全可追溯；采購進(jìn)口食品的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明。 |
★（三）其他技術(shù)、服務(wù)要求
1.投標(biāo)人必須負(fù)責(zé)貨物的運(yùn)輸、質(zhì)量檢測等工作。所供貨物隨機(jī)檢測，每次供貨所有貨品要留樣24小時(shí)，所產(chǎn)生的費(fèi)用由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。
2.投標(biāo)人不得將本項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、分包給他人，不得委托他人進(jìn)行配送。
3.由于采購人單位的特殊性，投標(biāo)人應(yīng)做好本單位工作人員的教育工作，遵守采購人各項(xiàng)規(guī)定，投標(biāo)人在實(shí)施貨物供貨期間，不得將供貨的實(shí)際數(shù)量及供貨地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個(gè)人，投標(biāo)人必須指派相對固定的人員完成貨物配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報(bào)采購人備案。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個(gè)人資料送采購人審批，審批合格者才能更換。
4.投標(biāo)人須開具國家正式發(fā)票，投標(biāo)人按投標(biāo)人品的銷售額開具發(fā)票。
5.投標(biāo)人應(yīng)能夠配合采購人及時(shí)更新所提供的符合監(jiān)管部門的有效證明材料。如有效的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證、食品衛(wèi)生許可證等。
★四、需執(zhí)行的國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者其他標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范
詳見“食材質(zhì)量要求”
★五、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及方法
1、做好卸貨前的檢查。采購人和中標(biāo)人雙方的驗(yàn)收人員卸貨前應(yīng)對場地和驗(yàn)收設(shè)備做好準(zhǔn)備，并對商品的外觀質(zhì)量進(jìn)行初步了解。
2、食品運(yùn)輸必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)輸工具，保持清潔和定期消毒，車廂內(nèi)無不良?xì)馕丁愇?。冷藏、冷凍食品必須用專用冷藏、冷凍載具運(yùn)輸，在運(yùn)輸過程中保持安全的冷藏、冷凍溫度，冷凍食品沒有曾經(jīng)解凍痕跡或軟化現(xiàn)象，包裝呈干爽狀態(tài)。食品應(yīng)清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。
3、采取現(xiàn)場驗(yàn)收的方式，驗(yàn)收人員應(yīng)認(rèn)真檢查物資的質(zhì)量，按索票、驗(yàn)證—抽查—過磅—入庫的程序完成驗(yàn)收。驗(yàn)收人員如確定有所差異,應(yīng)即刻通知送貨人員，發(fā)現(xiàn)食品有損壞的情況,應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況，對貨物損壞情況進(jìn)行拍照并存檔。
4、每批次每種貨物均抽查驗(yàn)收；
5、按后附產(chǎn)品質(zhì)量描述對貨物質(zhì)量進(jìn)行抽查；
6、抽查發(fā)現(xiàn)食品安全質(zhì)量問題的處理：詳見處罰措施。
7、退（補(bǔ)）貨流程：對不符合采購要求的食品由驗(yàn)收人員提出清退，如雙方對質(zhì)量或重量有爭議的可送具有檢驗(yàn)資質(zhì)的部門檢測，同時(shí)留樣備檢，對數(shù)量不足或部分退貨的，責(zé)成投標(biāo)人以不影響員工伙食供應(yīng)為前提盡快補(bǔ)送。在退貨過程中,對有礙公共衛(wèi)生安全的食品,應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行協(xié)議銷毀，而不是退貨給投標(biāo)人。
8、驗(yàn)收記錄：對每次驗(yàn)收的物資均記錄物資名稱、數(shù)量、驗(yàn)收情況等事項(xiàng)，采購人的驗(yàn)收人員應(yīng)和中標(biāo)人一起在采購登記記錄上簽明意見和名字及日期,并保留雙方簽字單據(jù)。
9、中標(biāo)人應(yīng)在送貨前提前通知采購人送貨時(shí)間,以便做好交收工作。如中標(biāo)人未能按時(shí)交貨的。采購人有權(quán)自行采購,并由中標(biāo)人承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用(包括直接經(jīng)濟(jì)損失和間接經(jīng)濟(jì)損失)。
★六、質(zhì)量保證和售后服務(wù)要求，需滿足的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、期限、效率等
1.若投標(biāo)人提供有毒食品的，造成食品安全事故的，經(jīng)鑒定原因后，如確實(shí)為中標(biāo)人提供之食品問題，中標(biāo)人需負(fù)擔(dān)全額之醫(yī)藥費(fèi)。采購人取消中標(biāo)人供貨資格并有權(quán)解除供貨合同，中標(biāo)人同時(shí)承擔(dān)相應(yīng)的民事及刑事法律責(zé)任及放棄先訴抗辯權(quán)。
2.采購人有權(quán)對投標(biāo)人提供的食材進(jìn)行追溯，投標(biāo)人須無條件配合。投標(biāo)人所提供食材須有食材可追溯管理程序，允許采購人和采購人隨時(shí)查閱食材各環(huán)節(jié)相關(guān)記錄(包含食材采購記錄、食材的合格證明及驗(yàn)收記錄、食材進(jìn)出倉記錄、銷售記錄、須冷鏈運(yùn)輸?shù)氖巢奶峁├滏溸\(yùn)輸記錄、運(yùn)輸車輛和運(yùn)輸工具消毒記錄等),記錄保存期限至少一年。
3.若發(fā)現(xiàn)有危及人身安全的食品質(zhì)量問題（如發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)肉類等）采取零容忍措施，當(dāng)日所送同批次產(chǎn)品全部退貨，同時(shí)可取消其供貨資格。
4.若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知單位伙食物資驗(yàn)收小組及中標(biāo)人，將問題產(chǎn)品退貨處理，情況嚴(yán)重的，可取消其中標(biāo)資格。
5.投標(biāo)人須對采購人的采購計(jì)劃、結(jié)算賬戶及其他信息嚴(yán)格保密。
6.若發(fā)生食品突發(fā)或中毒事件的，需及時(shí)送醫(yī)院進(jìn)行救治。投標(biāo)人主管領(lǐng)導(dǎo)必須要現(xiàn)場指導(dǎo)、處理，慰問學(xué)生及家長，做好安撫工作和善后事宜，并承擔(dān)所產(chǎn)生的一切費(fèi)用及全部責(zé)任。
7.投標(biāo)人必須接受由有關(guān)職能部門組成的檢查小組對本項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行定期和不定期檢查。
8.因產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生爭議，由市場監(jiān)管或法定檢驗(yàn)部門進(jìn)行質(zhì)量鑒定，投標(biāo)人須承擔(dān)一切費(fèi)用。
9.合同履約期間，出現(xiàn)如下問題，由投標(biāo)人自行解決并承擔(dān)全部責(zé)任，采購人和采購人不承擔(dān)任何責(zé)任。
(1)采購人和采購人接收到關(guān)于原材料質(zhì)量的通報(bào)處罰。
(2)因所供食材質(zhì)量問題引發(fā)的食品安全事故。
(3)在采購、配送的過程中，如投標(biāo)人人員或車輛出現(xiàn)各類事故，造成自身或他人疾病或傷亡等一切后果。
(4)因投標(biāo)人原因?qū)е碌谋O(jiān)管安全事故。
10.因政策原因，配送方式、食材品類、采購數(shù)量或配送范圍等發(fā)生變化時(shí)，投標(biāo)人應(yīng)配合采購人積極做好各項(xiàng)調(diào)整工作，且采購人不承擔(dān)任何違約責(zé)任。
11.清退機(jī)制：
11.1合同履約期中，采購人對中標(biāo)人進(jìn)行綜合考核，包括但不限于產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、配送進(jìn)度、與采購人的配合度等，根據(jù)每月對投標(biāo)人進(jìn)行綜合評價(jià)，綜合評價(jià)不合格的，視為退出標(biāo)準(zhǔn)，采購人根據(jù)退出機(jī)制和合同條款，有權(quán)終止合同。
11.2評價(jià)通過分值進(jìn)行，總計(jì)100分，評價(jià)周期為一個(gè)月。從以下幾個(gè)方面對原材料進(jìn)行評價(jià)。
（1）食材質(zhì)量、數(shù)量共計(jì)60分。每天對原材料進(jìn)入食堂嚴(yán)格驗(yàn)收，所進(jìn)食材必須新鮮，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的當(dāng)場要求退貨，同時(shí)扣除評價(jià)5分，第二次扣除10分。數(shù)量出現(xiàn)問題，要補(bǔ)足所缺的數(shù)量，同時(shí)每次扣5分。
（2）食材價(jià)格、儲(chǔ)存環(huán)境共計(jì)20分，食堂定期組織食品監(jiān)管委員會(huì)的代表到市場詢價(jià)，發(fā)現(xiàn)一次價(jià)格偏高，對原材料供應(yīng)者提出建議，同時(shí)扣除評價(jià)5分，如果第二次還有價(jià)格偏高的情況，扣除評價(jià)10分。
（3）及時(shí)送達(dá)食材共計(jì)20分。不能按時(shí)將原材料送入食堂，耽誤做餐，每次扣除10分，情節(jié)嚴(yán)重的直接扣除評價(jià)20分。
11.3由食品采購負(fù)責(zé)人員與投標(biāo)人進(jìn)行溝通，通報(bào)當(dāng)月評價(jià)分值。
11.4對多次發(fā)生不符合供貨規(guī)定的經(jīng)營者，食品安全監(jiān)管委員會(huì)及食堂管理者可根據(jù)退出機(jī)制相關(guān)規(guī)定，決定投標(biāo)人退出，終止供應(yīng)合同，并報(bào)告屬地教育、市場監(jiān)管等部門。
★七、結(jié)算要求
1.結(jié)算時(shí)按照實(shí)際發(fā)生數(shù)量為準(zhǔn)。
2.當(dāng)月結(jié)算價(jià)=各類產(chǎn)品市場價(jià)×成交折扣率×當(dāng)月實(shí)際供貨量
3.市場價(jià)定價(jià)方式
（1）市場價(jià)：指被詢價(jià)的3家商超當(dāng)天的貨物平均價(jià)，獲取市場價(jià)當(dāng)天，采購人須委派專員至詢價(jià)商超現(xiàn)場，與中標(biāo)人一起獲取食材價(jià)格明細(xì)、貨品照片及價(jià)簽，雙方進(jìn)行簽字確認(rèn)；獲取市場價(jià)格的食材占實(shí)際消耗食材品種比應(yīng)為95%以上，干調(diào)類在確定價(jià)格市場價(jià)時(shí)，同一食材的品牌應(yīng)保持一致。
（2）詢價(jià)商超標(biāo)準(zhǔn)：葫蘆島市區(qū)內(nèi)（就近原則）商超且具備符合要求的配送能力，能開具正規(guī)發(fā)票，詢價(jià)商超數(shù)量應(yīng)為3家，商超規(guī)模參考：東偉生鮮超市（龍灣店）、宜家倉儲(chǔ)超市、弘發(fā)購物中心（凌云市場店）等。
（3）定價(jià)時(shí)間：蔬菜水果類、水產(chǎn)類、干調(diào)類每月定價(jià)不少于一次，如有未詢到價(jià)格，又臨時(shí)需要的調(diào)料貨品，可組織臨時(shí)詢價(jià)（具體以采購人要求為準(zhǔn)）。
（4）不可抗力定價(jià)方式：若采購的某類或某種貨品因不可抗力原因未能進(jìn)行詢價(jià)則參考同類貨品上月價(jià)格與本月價(jià)格進(jìn)行折算的浮動(dòng)費(fèi)率（未詢到價(jià)格的貨品價(jià)格=同類貨品上月價(jià)格/同類貨品本月價(jià)格*100%*未詢到價(jià)格的貨品上月價(jià)格（或本季度任意一月價(jià)格））。
4.本項(xiàng)目報(bào)價(jià)方式為報(bào)折扣率，折扣率由各投標(biāo)人自行報(bào)價(jià)，合同執(zhí)行期內(nèi)，不論中標(biāo)人供應(yīng)貨物的來源何地均按成交折扣率結(jié)算，成交折扣率合同期內(nèi)不作調(diào)整。
5.報(bào)價(jià)須包含貨物加工、檢測、包裝、倉儲(chǔ)、送貨、質(zhì)保期保障、稅金及政策性文件相關(guān)規(guī)定及合同中明示或隱含的所有風(fēng)險(xiǎn)、責(zé)任等各項(xiàng)可能產(chǎn)生的一切費(fèi)用；投標(biāo)人認(rèn)為完成本采購文件規(guī)定的內(nèi)容所需發(fā)生的一切費(fèi)用均應(yīng)計(jì)入報(bào)價(jià)，凡未列入的，將被視為均已包含在報(bào)價(jià)中。
合同履行期限：自合同簽訂之日起一年（具體起止時(shí)間以簽訂合同為準(zhǔn)）
需落實(shí)的政府采購政策內(nèi)容：執(zhí)行政府采購對于中小微企業(yè)（含監(jiān)獄企業(yè)）的相關(guān)政策、對于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購政策的相關(guān)政策等。
2.落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：投標(biāo)人須屬于企業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的中型、小型、微型企業(yè)，或?qū)儆诒O(jiān)獄企業(yè)，或?qū)儆跉埣踩烁＠詥挝弧?/span>
3.本項(xiàng)目的特定資格要求：投標(biāo)人須具備有效的食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證。 新版《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》2023年12月1日執(zhí)行，不再強(qiáng)制要求標(biāo)注“冷藏冷凍食品”，因《食品經(jīng)營許可證》發(fā)證日期為許可證決定作出的日期，有效期為5年，投標(biāo)供應(yīng)商《食品經(jīng)營許可證》發(fā)證日期為2023年12月1日之前，并在有效期內(nèi)的，須含冷藏冷凍食品；投標(biāo)供應(yīng)商《食品經(jīng)營許可證》發(fā)證日期為2023年12月1日之后的，證書不體現(xiàn)“冷藏冷凍食品”字樣，允許參與本項(xiàng)目投標(biāo)。
參加遼寧省政府采購活動(dòng)的供應(yīng)商未進(jìn)入遼寧省政府采購供應(yīng)商庫的，請?jiān)旈嗊|寧政府采購網(wǎng) “首頁—政策法規(guī)”中公布的“政府采購供應(yīng)商入庫”的相關(guān)規(guī)定，及時(shí)辦理入庫登記手續(xù)。填寫單位名稱、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼和聯(lián)系人等簡要信息，由系統(tǒng)自動(dòng)開通賬號后，即可參與政府采購活動(dòng)。具體規(guī)定詳見《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化遼寧省政府采購供應(yīng)商入庫程序的通知》（遼財(cái)采函〔2020〕198號）。
時(shí)間：2026年03月03日17時(shí)00分至2026年03月11日17時(shí)00分（北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外）
供應(yīng)商認(rèn)為自己的權(quán)益受到損害的，可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個(gè)工作日內(nèi)，向采購代理機(jī)構(gòu)或采購人提出質(zhì)疑。
2、質(zhì)疑函內(nèi)容、格式：應(yīng)符合《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》相關(guān)規(guī)定和財(cái)政部制定的《政府采購質(zhì)疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購網(wǎng)。
質(zhì)疑供應(yīng)商對采購人、采購代理機(jī)構(gòu)的答復(fù)不滿意，或者采購人、采購代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)作出答復(fù)的，可以在答復(fù)期滿后15個(gè)工作日內(nèi)向本級財(cái)政部門提起投訴。
1.參加遼寧省政府采購活動(dòng)的投標(biāo)人需自行辦理CA數(shù)字證書，請?jiān)旈嗊|寧政府采購網(wǎng)首頁“關(guān)于辦理CA數(shù)字證書的通知”及“首頁-辦事指南”中公布的“遼寧政府采購網(wǎng)新版系統(tǒng)投標(biāo)人操作手冊”、“遼寧省政府采購網(wǎng)投標(biāo)人制作電子標(biāo)書操作手冊”，具體規(guī)定詳見《關(guān)于啟用政府采購數(shù)字認(rèn)證和電子招投標(biāo)業(yè)務(wù)有關(guān)事宜的通知》（遼財(cái)采〔2020〕298號）、《關(guān)于完善政府采購電子評審業(yè)務(wù)流程等有關(guān)事宜的通知》（遼財(cái)采函〔2021〕363 號）。請投標(biāo)人按照相關(guān)規(guī)定，及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)并學(xué)習(xí)遼寧政府采購網(wǎng)電子文件制作指南，系統(tǒng)操作問題請撥打平臺(tái)運(yùn)維服務(wù)電話（400-903-9632）進(jìn)行咨詢，因未辦理相關(guān)手續(xù)造成的所有后果，由投標(biāo)人自行承擔(dān)。 2.本項(xiàng)目公告發(fā)布網(wǎng)站：“遼寧政府采購”網(wǎng)（網(wǎng)址http:www.ccgp-liaoning.gov.cn）和“葫蘆島市公共資源交易中心”網(wǎng)（網(wǎng)址http:www.hldggzyjyzx.com.cn.），請投標(biāo)人在“遼寧政府采購網(wǎng)”報(bào)名的同時(shí)在“葫蘆島市公共資源交易中心”網(wǎng)進(jìn)行報(bào)名。
