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★一、蔬菜、水果類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

1、蔬菜類要求:所提供的蔬菜符合《食品安全法》要求質(zhì)量,當(dāng)季各類新鮮蔬菜以及大棚種植蔬菜，蔬菜類必須保證無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質(zhì)，原菜須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統(tǒng)一、不得過熟或欠熟；凈菜須保證菜面完全干凈、無泥土、按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工、碼放整齊。

2、水果類要求：大小均勻，表面顏色正常，口感正常，沒有異味，不得腐爛，不得破損。

3、奶制品類要求：

（1）符合國務(wù)院頒布的《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督條例》和《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)要求。

（2）在送達(dá)采購人指定地點(diǎn)時(shí)剩余的保質(zhì)期不少于原保質(zhì)期的2/3，超出保質(zhì)期無償退貨換貨。

4、冷鏈?zhǔn)称奉愐?凍禽產(chǎn)品應(yīng)符合《鮮、凍禽產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)（GB16869）

（1）產(chǎn)品無變質(zhì)、無異味、無腐敗、無雜質(zhì)。

（2）產(chǎn)品未過保質(zhì)期。

（3）產(chǎn)品非病死禽制品。

（4）產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫合格。

（5）產(chǎn)品不得超過國家食品衛(wèi)生法規(guī)規(guī)定的指標(biāo)。

5、魚類產(chǎn)品應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)：

（1）產(chǎn)品無變質(zhì)、無異味、無腐敗、無雜質(zhì)。

（2）產(chǎn)品未過保質(zhì)期.

（3）產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫合格。

（4）產(chǎn)品不得超過國家食品衛(wèi)生法規(guī)規(guī)定的指標(biāo)。不允許進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/span>

★二、總體要求：

1.符合農(nóng)藥、獸藥、重金屬殘留最新國家標(biāo)準(zhǔn)要求。不得為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

2.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

3.有出廠包裝的商品要求：無破損、無污漬、無過期、無霉?fàn)€變質(zhì)等情況。產(chǎn)品標(biāo)簽完好，并標(biāo)注食品名稱、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和質(zhì)保期、儲存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號及其他需要表示的內(nèi)容。

無出廠包裝的商品要求：容器(框、箱、袋)要求清潔、干燥、牢固、無異味、無霉變現(xiàn)象，食品包裝符合國家有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的要求，包裝完好無破損。

4.投標(biāo)人須每3個(gè)月向招標(biāo)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證或化驗(yàn)單等市場流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

5.如果在供應(yīng)期間招標(biāo)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)方承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，負(fù)全部責(zé)任。

6、所購食材必須用封閉恒溫車輛運(yùn)送。

★三、不得采購以下食品：

（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，以及其他對人體健康有害的。

（2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，以及其他對人體健康有害的。

（3）含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的。

（4）未經(jīng)動物檢疫部門檢疫、檢驗(yàn)或者檢疫、檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。

（5）摻假、摻雜、偽造，以及其他影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的。

（6）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品的。

（7）超過保質(zhì)期限的。

四、商務(wù)要求

（一）合同履約期限：一年，具體以合同簽訂為準(zhǔn)。

（二）交貨時(shí)間及地點(diǎn)：每次訂單指定時(shí)間送至招標(biāo)人指定地點(diǎn)。

（四）驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：按國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。驗(yàn)收程序：按照《關(guān)于印發(fā)遼寧省政府采購履約驗(yàn)收管理辦法的通知》（遼財(cái)采[2017]603號）執(zhí)行驗(yàn)收。

本次采購內(nèi)容為食堂所需要的主要物資（具體按食堂實(shí)際所需供應(yīng)，包含但不限于下表所列內(nèi)容）：

01包：蔬菜水果類

★一、禽畜肉類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

1.新鮮肉類標(biāo)準(zhǔn)：

表面有干燥外膜，切面呈紅色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，指壓窩迅速復(fù)平，氣味正常，嚴(yán)禁注水、注膠等現(xiàn)象。

2.冰鮮肉類：冷凍禽類食品解凍后凈重量不少于90%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于92%，冷凍水產(chǎn)類食品解凍后凈重量不少于82%，解凍時(shí)間為4 小時(shí)以內(nèi)（室溫20℃）。所有冷凍食品要求清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)。

3.雞肉類要求:外觀淡黃色或黃色,表面干燥,有光澤,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),有彈性,氣味正常,嚴(yán)禁注水現(xiàn)象。

4.符合最新國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2707鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品要求。

★二、總體要求：

1.符合農(nóng)藥、獸藥、重金屬殘留最新國家標(biāo)準(zhǔn)要求。不得為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

2.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

3.有出廠包裝的商品要求：無破損、無污漬、無過期、無霉?fàn)€變質(zhì)等情況。產(chǎn)品標(biāo)簽完好，并標(biāo)注食品名稱、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和質(zhì)保期、儲存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號及其他需要表示的內(nèi)容。（每批所供貨物其剩余有效期不得少于標(biāo)注有效期的70%）

無出廠包裝的商品要求：容器(框、箱、袋)要求清潔、干燥、牢固、無異味、無霉變現(xiàn)象，食品包裝符合國家有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的要求，包裝完好無破損。

4.投標(biāo)人須每3個(gè)月向招標(biāo)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證或化驗(yàn)單等市場流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

5.如果在供應(yīng)期間招標(biāo)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)方承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，負(fù)全部責(zé)任。

6、所購食材必須用封閉恒溫車輛運(yùn)送。

★三、不得采購以下食品：

（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，以及其他對人體健康有害的。

（2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，以及其他對人體健康有害的。

（3）含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的。

（4）未經(jīng)動物檢疫部門檢疫、檢驗(yàn)或者檢疫、檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。

（5）摻假、摻雜、偽造，以及其他影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的。

（6）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品的。

（7）超過保質(zhì)期限的。

四、商務(wù)要求

（一）合同履約期限：一年，具體以合同簽訂為準(zhǔn)。

（二）交貨時(shí)間及地點(diǎn)：每次訂單指定時(shí)間送至招標(biāo)人指定地點(diǎn)。

（四）驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：按國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。驗(yàn)收程序：按照《關(guān)于印發(fā)遼寧省政府采購履約驗(yàn)收管理辦法的通知》（遼財(cái)采[2017]603號）執(zhí)行驗(yàn)收。

本次采購內(nèi)容為食堂所需要的主要物資（具體按食堂實(shí)際所需供應(yīng)，包含但不限于下表所列內(nèi)容）：

02包：肉類

★一、大米

1.最新國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T1354）二級及以上，米粒整齊均勻潔白，顆粒沒有生霉，無其他雜質(zhì)、碎米等；色澤、氣味、口味正常。規(guī)格為25kg/袋。

★二、面粉

1.最新國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T1355）一級通用型小麥粉，優(yōu)質(zhì)、松散不結(jié)團(tuán)，粉粒細(xì)軟滑均勻，有正常光澤、無異味、無結(jié)塊。規(guī)格為25kg/袋。

★三、食用植物油

1.最新國家標(biāo)準(zhǔn)（GB1534）一級，油體清澈，無雜質(zhì)、無異味。凈含量為5L/桶。

2.包裝紙箱要求為3層以上瓦楞紙箱、至少能夠承受5層負(fù)重；塑料桶要求材質(zhì)為pet、自重至少100g、壁厚至少3mm。

★四、雜品(味精、醬油、雞精調(diào)味料、食醋、醬、調(diào)味料等)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

1.獨(dú)立包裝，不得是散裝產(chǎn)品；

2.所有產(chǎn)品須符合GB2760食品安全國家安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)；

⑴產(chǎn)品內(nèi)包裝采用塑料包裝袋或塑料包裝瓶，應(yīng)符合《GB 9683》或《GB 9688》的規(guī)定；

⑵產(chǎn)品外包裝為瓦楞紙箱,外包裝箱應(yīng)符合《GB/T 6543》的規(guī)定；

3.產(chǎn)品生產(chǎn)商必須通過質(zhì)量體系認(rèn)證；

★五、總體要求：

1.符合農(nóng)藥、獸藥、重金屬殘留最新國家標(biāo)準(zhǔn)要求。不得為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

2.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

3.有出廠包裝的商品要求：無破損、無污漬、無過期、無霉?fàn)€變質(zhì)等情況。產(chǎn)品標(biāo)簽完好，并標(biāo)注食品名稱、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和質(zhì)保期、儲存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號及其他需要表示的內(nèi)容。（每批所供貨物其剩余有效期不得少于標(biāo)注有效期的70%）

無出廠包裝的商品要求：容器(框、箱、袋)要求清潔、干燥、牢固、無異味、無霉變現(xiàn)象，食品包裝符合國家有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的要求，包裝完好無破損。

4.投標(biāo)人須每3個(gè)月向招標(biāo)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證或化驗(yàn)單等市場流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

5.如果在供應(yīng)期間招標(biāo)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)方承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，負(fù)全部責(zé)任。

6、所購食材必須用封閉恒溫車輛運(yùn)送。

★六、不得采購以下食品：

（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，以及其他對人體健康有害的。

（2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，以及其他對人體健康有害的。

（3）含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的。

（4）未經(jīng)動物檢疫部門檢疫、檢驗(yàn)或者檢疫、檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。

（5）摻假、摻雜、偽造，以及其他影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的。

（6）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品的。

（7）超過保質(zhì)期限的。

七、商務(wù)要求

（一）合同履約期限：一年，具體以合同簽訂為準(zhǔn)。

（二）交貨時(shí)間及地點(diǎn)：每次訂單指定時(shí)間送至招標(biāo)人指定地點(diǎn)。

（四）驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：按國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。驗(yàn)收程序：按照《關(guān)于印發(fā)遼寧省政府采購履約驗(yàn)收管理辦法的通知》（遼財(cái)采[2017]603號）執(zhí)行驗(yàn)收。

本次采購內(nèi)容為食堂所需要的主要物資（具體按食堂實(shí)際所需供應(yīng)，包含但不限于下表所列內(nèi)容）：

03包：米面糧油雜品類